Schnelle Baked Beans

GlutenfreiLaktosefreiMinimal verarbeitetVegetarisch3 Portionen20 min293 kcal p. P.1,69 € p. P.3 Tage im Kühlschrank

Weiße Bohnen in einer würzigen Tomatensauce mit Honig und Knoblauch — fertig in 15 Minuten, besser als aus der Dose.

Zutaten

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  • Knoblauch 2 Zehe (10 g)
  • Tomaten, stückig (Konserve) 2 Dose (800 g)
  • Honig 2 EL (42 g)
  • Tomatenmark 5 EL (60 g)
  • Weiße Bohnen (Konserve) 2 Kleine Dose (Abtropfgewicht) (500 g)
  • Salz 1 Prise (1 g)
  • Pfeffer 1 Prise (0 g)

Zubereitung

Schritt 1: Tomatensauce ansetzen

Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit den stückigen Tomaten und dem Honig in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten einköcheln lassen.
  • Knoblauch 2 Zehe à 5 g (≙ 10 g)
  • Tomaten, stückig (Konserve) 2 Dose à 400 g (≙ 800 g)
  • Honig 2 EL à 21 g (≙ 42 g)

Schritt 2: Bohnen hinzufügen und fertig garen

Bohnen durch ein Sieb abtropfen lassen. Tomatenmark und Bohnen in die Pfanne geben. Weitere 10 Minuten bei gelegentlichem Rühren einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Tomatenmark 5 EL à 12 g (≙ 60 g)
  • Weiße Bohnen (Konserve) 2 Kleine Dose (Abtropfgewicht) à 250 g (≙ 500 g)
  • Salz 1 Prise à 1 g (≙ 1 g)
  • Pfeffer 1 Prise à 0 g (≙ 0 g)

Schritt 3: Servieren

Baked Beans pur oder mit einem Stück frischem Baguette zum Dippen servieren.

Nährwertdetails

Nährwerte pro Portion (471 g) der RM* pro 100 g**
Energie 293 kcal 15 % von 2.000 kcal 62 kcal mittel
Fett 2,0 g 3 % von max. 70 g 0,4 g niedrig
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g 1 % von max. 20 g 0,0 g niedrig
Kohlenhydrate 50,1 g 19 % von 260 g 10,6 g mittel
davon Zucker 23,8 g 26 % von max. 90 g 5,0 g niedrig
Ballaststoffe 14,4 g 48 % von Ziel 30 g 3,1 g mittel
Eiweiß 15,4 g 31 % von Ziel 50 g 3,3 g mittel
Salz 2,10 g 35 % von max. 6 g 0,45 g hoch pro Portion

* Prozentangaben beziehen sich auf die Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (2 000 kcal). Dein eigener Bedarf kann davon abweichen.

** Ampel: pro 100 g als niedrig, mittel oder hoch bewertet, nach diesen Schwellen: Energie bis 50 kcal / über 250 kcal; Fett bis 3,0 g / über 17,5 g; Gesättigte Fettsäuren bis 1,5 g / über 5,0 g; Kohlenhydrate bis 10,0 g / über 20,0 g; Eiweiß bis 3,0 g / über 10,0 g; Zucker bis 5,0 g / über 22,5 g; Ballaststoffe bis 3,0 g / über 6,0 g; Salz bis 0,30 g / über 1,50 g. Liefert eine Portion mehr als 30 % der Referenzmenge, steht die Ampel unabhängig davon auf „hoch pro Portion“ (Fett, Gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz).

Hinweis

Rezepte, Pläne und Nährwerte auf stopfnicht.de sind allgemeine Informationen, keine diätetische oder therapeutische Beratung und kein Versprechen einer Wirkung. Nährwerte sind nicht gemessen, sondern aus Referenzwerten der Zutaten berechnet. Die Nährwertampel ist eine Orientierung, keine amtliche Kennzeichnung. Verbindlich sind die Angaben auf den Produkten, die Du tatsächlich kaufst. Die Zutatenlisten sind keine Allergenkennzeichnung. Prüfe die Produkte, die du kaufst, selbst auch auf Allergene. Zubereitung, Hygiene, Erhitzung und Lagerung liegen in Deiner Verantwortung. Haltbarkeits- und Lagerangaben sind allgemeine Informationen und Richtwerte. Die Nutzung der Inhalte erfolgt auf eigenes Risiko. Für verlinkte fremde Seiten sind deren Betreiber verantwortlich.

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