Bereit für den Herbst

Backwaren

• Speisestärke 2× EL (≈ 20 g)

  • 1.75 × EL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
• Ciabatta (zum Aufbacken) 525 g

  • 525 × g für Saftiges Knoblauchbrot
• Semmelbrösel 6× EL (≈ 60 g)

  • 5.25 × EL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

Backzutaten

• Zucker 2× TL (≈ 10 g)

  • 1.75 × TL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
• Weizengrieß 263 g

  • 262.5 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
• Weizenmehl Type 405 2× EL + 228 g (≈ 248 g)

  • 227.5 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
  • 1.75 × EL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

Cerealien

• Feigen (getrocknet) 6× Stk. (≈ 120 g)

  • 5.25 × Stk. für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce

Essig und Öl

• Olivenöl 2× TL + 20× EL (≈ 206 g)

  • 1.75 × TL für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 3.5 × EL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 1.75 × EL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 3.5 × EL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 3.5 × EL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
  • 3.5 × EL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
  • 3.5 × EL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
• Margarine (zum Braten) 4× EL (≈ 60 g)

  • 3.5 × EL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack

Fleisch und Wurstwaren

• Hack 630 g ohne Marke (Rind/Schwein) Hackfleisch, gemischt

  • 630 × g für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika

Gemüse

• Kürbis (Hokkaido) 2.013 g

  • 0.88 × Stück für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 1137.5 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
• Pfifferlinge, frisch 1.225 g

  • 350 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 437.5 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 437.5 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
• Knoblauch 16× Zehe (≈ 80 g)

  • 1.75 × Zehe für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 1.75 × Zehe für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 3.5 × Zehe für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 7 × Zehe für Saftiges Knoblauchbrot
  • 1.75 × Zehe für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
• Zwiebel 11× Stück + 875 g (≈ 1.975 g)

  • 5.25 × Stück für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 1.75 × Stück für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 3.5 × Stück für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 875 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
• Paprika (rot) 1.575 g

  • 7 × Stück für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 3.5 × Stück für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
• Kartoffel, festkochend 1.313 g

  • 8.75 × Stück für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
• Kartoffel 2.625 g

  • 17.5 × Stück für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Karotte 1.050 g

  • 7 × Stück für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Champignons 438 g

  • 17.5 × Stück für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Kartoffel, mehligkochend 350 g

  • 350 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

Getränke und Spirituosen

• Rotwein 131 g

  • 131.25 × g für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika

Gewürze

• Salz 6,25× TL + 23× Prise + 2 g (≈ 45 g)

  • 1.75 × TL für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 1.75 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 1.75 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 1.75 × Prise für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 1.75 × Prise für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 1.75 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 0.88 × TL für Saftiges Knoblauchbrot
  • 3.5 × Prise für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 1.75 × g für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 3.5 × Prise für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 1.75 × Prise für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
  • 1.75 × Prise für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
  • 1.75 × Prise für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
  • 3.5 × Prise für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
  • 1.75 × TL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
• Pfeffer 14× Prise + 2 g (≈ 3 g)

  • 1.75 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 1.75 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
  • 1.75 × Prise für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 1.75 × Prise für Saftiges Knoblauchbrot
  • 1.75 × g für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 3.5 × Prise für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 1.75 × Prise für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
  • 1.75 × Prise für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
• Gemüsebrühe (Pulver) 126 g

  • 1.75 × EL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 1.75 × TL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 3.5 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 7 × TL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 1.75 × TL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
  • 7 × TL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
• Paprikapulver, edelsüß 7× TL (≈ 21 g)

  • 1.75 × TL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 5.25 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
• Baharat 2× EL (≈ 12 g)

  • 1.75 × EL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
• Thymian, getrocknet 1× TL (≈ 1 g)

  • 0.88 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
• Paprikapulver, geräuchert 1× TL (≈ 3 g) (optional)

  • 0.88 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
• Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 1× TL (≈ 3 g)

  • 0.88 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
• Muskat 1 g

  • 3.5 × Messerspitze für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 1.75 × Messerspitze für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
• Kurkuma (Pulver) 1× TL (≈ 3 g)

  • 0.88 × TL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
• Majoran 2× TL (≈ 1 g)

  • 1.75 × TL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

Konserven

• Tomatenmark 21× EL (≈ 252 g)

  • 7 × EL für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 5.25 × EL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 8.05 × EL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Tomaten, stückig (Konserve) 1,75× Dose (≈ 700 g)

  • 1.75 × Dose für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
• Senf 3× EL (≈ 45 g)

  • 2.35 × EL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack

Kräuter

• Petersilie, frisch 289 g

  • 1.75 × Bund für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 3.5 × Portion für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 0.88 × Bund für Saftiges Knoblauchbrot
  • 3.5 × Portion für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 1.75 × Bund für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
• Schnittlauch, frisch 18 g

  • 1.75 × Portion für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

Kühlregal

• Reibekäse 350 g Milsani (ALDI) Gouda gerieben 48 % Fett i. Tr.

  • 350 × g für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack

Molkereiprodukte

• Parmesan 88 g

  • 87.5 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
• Butter oder Margarine 140 g ohne Marke Butter

  • 140 × g für Saftiges Knoblauchbrot
• Frischkäse, veganes Ersatzprodukt 88 g

  • 87.5 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

Reis und Nudeln

• Spaghetti 875 g

  • 875 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
• Bulgur (fein) 438 g

  • 437.5 × g für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce

Saucen

• Worcester-Sauce 2× TL (≈ 10 g)

  • 1.86 × TL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Soja-Sauce 2× TL (≈ 6 g)

  • 1.75 × TL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

Sonstiges

• Wasser 56× EL + 3.106 g (≈ 3.778 g)

  • 1050 × g für Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
  • 875 × g für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 42 × EL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 700 × g für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 14 × EL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 306.25 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
  • 175 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

Tofu und Fleischersatzprodukte

• Kochsahne 350 g ohne Marke Kochsahne 15 %

  • 350 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
• Sonnenblumenhack von dmBio 525 g

  • 525 × g für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack