Familien-Wochenstart vorgekocht

3 Tage4 Rezepte4–20 Portionen 1,84 € p. P.

Der Wochenstart für die ganze Familie, am Sonntag vorgekocht: veganer Bauerntopf, vegetarische Bolognese und Königsberger Klopse aus veganem Hack. Dazu eine Ladung Snickerdoodles, die bis zum Wochenende für die Brotdosen reicht.

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Mahlzeiten in diesem Plan

Montag Heute 4–20 Personen 644 kcal p. P.
Abendessen 503 kcal p. P.
Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika

Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika

4 Portionen 45 min 2,03 €
DeutschHauptgerichteSuppen und EintöpfeKinderfreundlichKlassikerMeal Prep
Snack 141 kcal p. P.
Snickerdoodles: Amerikanische Zimtkekse

Snickerdoodles: Amerikanische Zimtkekse

20 Portionen 25 min 0,29 €
AmerikanischBackwaren und GebäckDesserts und SüßesVegetarisch
Dienstag 4 Personen 810 kcal p. P.
Abendessen
Spaghetti Bolognese Vegetarisch

Spaghetti Bolognese Vegetarisch

4 Portionen 50 min 2,46 €
HauptgerichteItalienischPasta und ReisKinderfreundlichKlassikerMeal PrepVegetarisch
Mittwoch 4 Personen 632 kcal p. P.
Abendessen
Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln

Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln

4 Portionen 1 h 2,60 €
HauptgerichteLaktosefrei

Einkaufsliste

Personen:−±0+bei jeder MahlzeitEinzelne Tage ändern? Im Planer anpassen

Backwaren

  • Speisestärke 1× EL (≈ 10 g)
    • 1 × EL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • Semmelbrösel 50 g
    • 50 × g für Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln

Backzutaten

  • Zucker 190 g
    • 40 × g für Snickerdoodles: Amerikanische Zimtkekse
    • 150 × g für Snickerdoodles: Amerikanische Zimtkekse
  • Zucker (braun) 50 g
    • 50 × g für Snickerdoodles: Amerikanische Zimtkekse
  • Vanillezucker 8 g
    • 1 × Päckchen für Snickerdoodles: Amerikanische Zimtkekse
  • Ei 1× Stück (≈ 60 g)
    • 1 × Stück für Snickerdoodles: Amerikanische Zimtkekse
  • Weizenmehl Type 405 280 g
    • 250 × g für Snickerdoodles: Amerikanische Zimtkekse
    • 30 × g für Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln
  • Backpulver 1× TL (≈ 5 g)
    • 1 × TL für Snickerdoodles: Amerikanische Zimtkekse
  • Natron 2 g
    • 0.5 × TL für Snickerdoodles: Amerikanische Zimtkekse

Essig und Öl

  • Olivenöl 4× EL (≈ 40 g)
    • 2 × EL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
    • 2 × EL für Spaghetti Bolognese Vegetarisch

Fleisch und Wurstwaren

  • Hack 1.110 g ohne Marke (Rind/Schwein) Hackfleisch, gemischt
    • 360 × g für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
    • 750 × g für Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln

Gemüse

  • Kartoffel, festkochend 750 g
    • 5 × Stück für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • Paprika (rot) 300 g
    • 2 × Stück für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • Zwiebel 4× Stück (≈ 400 g)
    • 1 × Stück für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
    • 2 × Stück für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
    • 1 × Stück für Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln
  • Knoblauch 3× Zehe (≈ 15 g)
    • 2 × Zehe für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
    • 1 × Zehe für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • Karotte 300 g
    • 2 × Stück für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • Sellerie (Knolle) 150 g
    • 150 × g für Spaghetti Bolognese Vegetarisch

Getränke und Spirituosen

  • Rotwein 275 g
    • 75 × g für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
    • 200 × g für Spaghetti Bolognese Vegetarisch

Gewürze

  • Gemüsebrühe (Pulver) 30 g
    • 2 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
    • 2 × TL für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
    • 2 × TL für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • Thymian, getrocknet 1× TL (≈ 1 g)
    • 0.5 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • Paprikapulver, edelsüß 3× TL (≈ 9 g)
    • 3 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • Paprikapulver, geräuchert 1× TL (≈ 3 g) (optional)
    • 0.5 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • Salz 2× TL + 3× Prise (≈ 12 g)
    • 1 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
    • 1 × Prise für Snickerdoodles: Amerikanische Zimtkekse
    • 1 × Prise für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
    • 1 × TL für Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln
    • 1 × Prise für Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln
  • Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 1× TL (≈ 3 g)
    • 0.5 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • Zimt 2× TL (≈ 5 g)
    • 2 × TL für Snickerdoodles: Amerikanische Zimtkekse
  • Oregano, getrocknet 1× TL (≈ 1 g)
    • 1 × TL für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • Pfeffer 4× Prise (≈ 0 g)
    • 1 × Prise für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
    • 2 × Prise für Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln
    • 1 × Prise für Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln
  • Muskat 0 g
    • 1 × Messerspitze für Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln

Konfitüre und Aufstriche

  • Ahornsirup 2× EL (≈ 30 g)
    • 2 × EL für Spaghetti Bolognese Vegetarisch

Konserven

  • Tomatenmark 4× EL (≈ 48 g)
    • 3 × EL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
    • 1 × EL für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • Tomaten, ganz (Konserve) 2× Kleine Dose (≈ 800 g)
    • 2 × Kleine Dose für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • Senf 1× TL (≈ 5 g)
    • 1 × TL für Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln
  • Kapern 4× EL (≈ 40 g)
    • 4 × EL für Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln

Kräuter

  • Petersilie, frisch 70 g
    • 2 × Portion für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
    • 1 × Bund für Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln

Kühlregal

  • Margarine 30 g
    • 30 × g für Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln

Molkereiprodukte

  • Butter oder Margarine 125 g ohne Marke Butter
    • 125 × g für Snickerdoodles: Amerikanische Zimtkekse
  • Parmesan 50 g
    • 50 × g für Spaghetti Bolognese Vegetarisch

Obst

  • Zitrone, Bio 2× Saft auf 1/6-Spalte (≈ 14 g)
    • 2 × Saft auf 1/6-Spalte für Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln

Reis und Nudeln

  • Spaghetti 500 g
    • 500 × g für Spaghetti Bolognese Vegetarisch

Saucen

  • Soja-Sauce 1× EL (≈ 10 g)
    • 1 × EL für Spaghetti Bolognese Vegetarisch

Sonstiges

  • Wasser 850 g
    • 500 × g für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
    • 200 × g für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
    • 150 × g für Spaghetti Bolognese Vegetarisch

Spezialitäten

  • Soja-Schnetzel (trocken) 100 g
    • 100 × g für Spaghetti Bolognese Vegetarisch

Tofu und Fleischersatzprodukte

  • Soja-Drink 200 g
    • 200 × g für Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln

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Nährwertübersicht

  • Ø Energie 696 kcal
  • Ø Fett 29,7 g noch 40,3 g frei
  • Ø Gesättigte Fettsäuren 10,9 g noch 9,1 g frei
  • Ø Kohlenhydrate 69,0 g
  • Ø Zucker 15,8 g noch 74,2 g frei
  • Ø Ballaststoffe 8,4 g
  • Ø Eiweiß 31,9 g
  • Ø Salz 2,76 g noch 3,24 g frei

Bei Höchstmengen zeigt der Balken, wie viel bis zur Grenze noch frei ist; ist sie überschritten, ist der Balken ganz gefüllt und hervorgehoben.

Nährwerte Ø pro Tag / Person der RM* Ø pro Mahlzeit / Person Ø pro 100 g** ***
Energie 696 kcal 35 % von 2.000 kcal 522 kcal 123 kcal mittel
Fett 29,7 g 42 % von max. 70 g 22,3 g 5,3 g mittel
davon gesättigte Fettsäuren 10,9 g 55 % von max. 20 g 8,2 g 1,9 g mittel
Kohlenhydrate 69,0 g 27 % von 260 g 51,7 g 12,2 g mittel
davon Zucker 15,8 g 18 % von max. 90 g 11,8 g 2,8 g niedrig
Ballaststoffe 8,4 g 28 % von Ziel 30 g 6,3 g 1,5 g niedrig
Eiweiß 31,9 g 64 % von Ziel 50 g 23,9 g 5,7 g mittel
Salz 2,76 g 46 % von max. 6 g 2,07 g 0,49 g mittel

* Verglichen mit der Referenzmenge pro Tag für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2 000 kcal); dein Bedarf kann abweichen. „Zu viel“ heißt: mehr als 100 % (Energie: 110 %). „Zu wenig“ heißt: weniger als 80 % (Energie: 90 %) – nur bei Tagen mit Frühstück, Mittag- und Abendessen.

** Gewicht und Werte pro 100 g beziehen sich auf das gegarte Gericht (Garfaktoren für Paprika (rot): 0,85; Zwiebel: 0,8; Hack: 0,75; Rotwein: 0,6; Soja-Schnetzel (trocken): 3; Spaghetti: 2,4).

*** Ampel: pro 100 g als niedrig, mittel oder hoch bewertet, nach diesen Schwellen: Energie bis 50 kcal / über 250 kcal; Fett bis 3,0 g / über 17,5 g; Gesättigte Fettsäuren bis 1,5 g / über 5,0 g; Kohlenhydrate bis 10,0 g / über 20,0 g; Eiweiß bis 3,0 g / über 10,0 g; Zucker bis 5,0 g / über 22,5 g; Ballaststoffe bis 3,0 g / über 6,0 g; Salz bis 0,30 g / über 1,50 g.

Produktwahl

Einige Zutaten dieses Plans gibt es als mehrere Produkte. Hier steht, was die jeweilige Wahl an den Nährwerten je Tag und Person ändert.

Hack in 2 Mahlzeiten

Nährwerte pro Tag und Person über den ganzen Plan – je nachdem, welches Produkt für diese Zutat verwendet wird.

Je Tag und Person
Hackfleisch, gemischt *
ohne Marke (Rind/Schwein)
wie aktuell gerechnet
Veganes Mühlen Hack
Rügenwalder Mühle
Unterschied
Veganes Hick-Hack-Hurra
The Vegetarian Butcher
Unterschied
Veganes Mühlen Hack (formbar)
Rügenwalder Mühle
Unterschied
Veganes Hack
REWE Beste Wahl
Unterschied
Ernährung — Vegan Vegan Vegan Vegan
Energie 696 kcal −133 kcal −129 kcal −78 kcal −41 kcal
Fett 29,7 g −17,1 g −16,2 g −10,2 g −7,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,9 g −7,2 g −7,0 g −6,6 g −4,6 g
Kohlenhydrate 69,0 g +1,9 g +1,9 g +4,2 g +3,4 g
davon Zucker 15,8 g +0,5 g +0,6 g +0,5 g +1,9 g
Ballaststoffe 8,4 g +5,3 g +6,1 g +4,6 g +4,6 g
Eiweiß 31,9 g +0,9 g −0,9 g −2,8 g +0,9 g
Salz 2,76 g +1,57 g +0,83 g +1,11 g +1,20 g

Butter oder Margarine in 1 Mahlzeit

Nährwerte pro Tag und Person über den ganzen Plan – je nachdem, welches Produkt für diese Zutat verwendet wird.

Je Tag und Person
Butter *
ohne Marke
wie aktuell gerechnet
Margarine
ohne Marke (vegan)
Unterschied
Ernährung Vegetarisch Vegan
Energie 696 kcal ±0 kcal
Fett 29,7 g ±0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,9 g −0,5 g
Kohlenhydrate 69,0 g ±0,0 g
davon Zucker 15,8 g ±0,0 g
Ballaststoffe 8,4 g ±0,0 g
Eiweiß 31,9 g ±0,0 g
Salz 2,76 g +0,01 g

* Der Plan geht von diesem Produkt aus.