Halloween-Party-Kracher

Vegetarisch1 Tag5 Rezepte8–15 Portionen 1,65 € p. P.

Das Buffet für die Gruselparty mit acht Gästen: ein brodelnder Hexenkessel Chili, gefüllte Geisterkartoffeln, knusprige Linsen-Tortillas, grüner Guacamole-Glibber und Quarkbällchen zum Naschen.

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Mahlzeiten in diesem Plan

Samstag 8–15 Personen 2.025 kcal p. P.
Abendessen 1.542 kcal p. P.
Chili Sin Carne

Chili Sin Carne

8 Portionen 35 min 2,16 €
HauptgerichteMexikanischSuppen und EintöpfeKlassikerMeal PrepScharfVegetarisch
Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip

Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip

8 Portionen 1 h 1,81 €
HauptgerichteGlutenfreiVegetarisch
Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung

Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung

8 Portionen 30 min 2,29 €
HauptgerichteMexikanischKinderfreundlichVegetarisch
Snack 483 kcal p. P.
Guacamole mit roten Zwiebeln

Guacamole mit roten Zwiebeln

8 Portionen 1,44 €
GlutenfreiLaktosefreiMinimal verarbeitetVegan
Quarkbällchen

Quarkbällchen

15 Portionen 30 min 0,53 €
Backwaren und GebäckDesserts und SüßesKlassikerVegetarisch

Einkaufsliste

Personen:−±0+bei jeder MahlzeitEinzelne Tage ändern? Im Planer anpassen

Backwaren

  • Speisestärke 2× EL (≈ 20 g)
    • 2 × EL für Chili Sin Carne

Backzutaten

  • Zucker 2× Prise + 1× EL + 75 g (≈ 91 g)
    • 2 × Prise für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
    • 75 × g für Quarkbällchen
    • 1 × EL für Quarkbällchen
  • Ei 3× Stück (≈ 180 g)
    • 3 × Stück für Quarkbällchen
  • Weizenmehl Type 405 250 g
    • 250 × g für Quarkbällchen
  • Backpulver 1× Päckchen (≈ 16 g)
    • 0.5 × Päckchen für Quarkbällchen
  • Vanille 1× Schote (≈ 2 g)
    • 1 × Schote für Quarkbällchen

Essig und Öl

  • Pflanzenöl 2× EL + 50 g (≈ 80 g)
    • 2 × EL für Chili Sin Carne
    • 50 × g für Quarkbällchen
  • Olivenöl 8× EL (≈ 80 g)
    • 6 × EL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
    • 2 × EL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung

Gemüse

  • Zwiebel 4× Stück (≈ 400 g)
    • 2 × Stück für Chili Sin Carne
    • 2 × Stück für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • Knoblauch 10× Zehe (≈ 50 g)
    • 4 × Zehe für Chili Sin Carne
    • 4 × Zehe für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
    • 2 × Zehe für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • Karotte 600 g
    • 4 × Stück für Chili Sin Carne
  • Sellerie (Knolle) 200 g
    • 200 × g für Chili Sin Carne
  • Kartoffel, festkochend 2.800 g
    • 2800 × g für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • Zwiebel, rot 6× Stück (≈ 600 g)
    • 2 × Stück für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
    • 4 × Stück für Guacamole mit roten Zwiebeln
  • Kirschtomaten 300 g
    • 300 × g für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • Gurke 400 g
    • 1 × Stück für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • Avocado 8× Stück (≈ 1.600 g)
    • 8 × Stück für Guacamole mit roten Zwiebeln

Gewürze

  • Kreuzkümmel 4× TL (≈ 9 g)
    • 3 × TL für Chili Sin Carne
    • 1 × TL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • Paprikapulver, edelsüß 6× TL (≈ 18 g)
    • 4 × TL für Chili Sin Carne
    • 2 × TL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • Salz 2× TL + 7× Prise + 3 g (≈ 17 g)
    • 1 × g für Chili Sin Carne
    • 2 × g für Chili Sin Carne
    • 2 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
    • 2 × Prise für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
    • 4 × Prise für Guacamole mit roten Zwiebeln
    • 1 × Prise für Quarkbällchen
  • Pfeffer 3× TL + 2× Prise (≈ 9 g)
    • 1 × TL für Chili Sin Carne
    • 2 × Prise für Chili Sin Carne
    • 2 × TL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • Gemüsebrühe (Pulver) 20 g
    • 4 × TL für Chili Sin Carne
  • Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 1× TL + 2× Prise (≈ 3 g)
    • 0.5 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
    • 2 × Prise für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • Thymian, getrocknet 1× TL (≈ 1 g)
    • 1 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • Oregano, getrocknet 2× TL (≈ 2 g)
    • 2 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • Koriander, gemahlen 1× TL (≈ 2 g)
    • 1 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • Paprikapulver, geräuchert 1× TL (≈ 3 g)
    • 1 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • Meersalz 4× Prise + 2× TL (≈ 12 g)
    • 4 × Prise für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
    • 2 × TL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • Chiliflocken 5× TL (≈ 10 g)
    • 0.5 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
    • 4 × TL für Guacamole mit roten Zwiebeln

Konfitüre und Aufstriche

  • Ahornsirup 4× EL (≈ 60 g)
    • 2 × EL für Chili Sin Carne
    • 2 × EL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung

Konserven

  • Tomatenmark 8× EL (≈ 96 g)
    • 6 × EL für Chili Sin Carne
    • 2 × EL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • Kidney-Bohnen (Konserve) 4× Dose (≈ 1.600 g)
    • 2 × Dose für Chili Sin Carne
    • 2 × Dose für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • Mais (Konserve) 4× Dose (≈ 1.360 g) bio (ALDI) Bio Sonnenmais
    • 2 × Dose für Chili Sin Carne
    • 2 × Dose für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • Tomaten, stückig (Konserve) 2× Dose (≈ 800 g)
    • 2 × Dose für Chili Sin Carne
  • Linsen, braun (Konserve) 2× Dose (≈ 800 g)
    • 2 × Dose für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung

Kräuter

  • Petersilie, frisch 20 g
    • 2 × Portion für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • Koriander, frisch 20 g
    • 2 × Portion für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung

Kühlregal

  • Reibekäse 200 g Milsani (ALDI) Gouda gerieben 48 % Fett i. Tr.
    • 200 × g für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung

Molkereiprodukte

  • Crème fraîche 100 g ohne Marke Crème fraîche 30 %
    • 100 × g für Chili Sin Carne
  • Naturjoghurt 200 g ohne Marke Naturjoghurt 1,5 %
    • 200 × g für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • Feta-Käse 300 g
    • 300 × g für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • Magerquark 250 g
    • 1 × Becher für Quarkbällchen

Obst

  • Zitrone 2× Saft auf 1/6-Spalte (≈ 14 g)
    • 2 × Saft auf 1/6-Spalte für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
  • Zitronenabrieb 1× TL (≈ 2 g)
    • 1 × TL für Quarkbällchen

Saucen

  • Soja-Sauce 10× EL (≈ 100 g)
    • 4 × EL für Chili Sin Carne
    • 6 × EL für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung

Sonstiges

  • Wasser 1.100 g
    • 1000 × g für Chili Sin Carne
    • 100 × g für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
  • Paprikapulver, rosenscharf 6 g
    • 2 × TL für Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip

Spezialitäten

  • Soja-Schnetzel (trocken) 250 g
    • 250 × g für Chili Sin Carne
  • Tortillas 640 g
    • 16 × Stück für Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung

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Nährwertübersicht

  • Ø Energie 2.025 kcal
  • Ø Fett 83,5 g zu viel
  • Ø Gesättigte Fettsäuren 20,5 g zu viel
  • Ø Kohlenhydrate 231,9 g
  • Ø Zucker 53,5 g noch 36,5 g frei
  • Ø Ballaststoffe 57,8 g
  • Ø Eiweiß 78,3 g
  • Ø Salz 12,50 g zu viel

Bei Höchstmengen zeigt der Balken, wie viel bis zur Grenze noch frei ist; ist sie überschritten, ist der Balken ganz gefüllt und hervorgehoben.

Nährwerte Ø pro Tag / Person der RM* Ø pro Mahlzeit / Person Ø pro 100 g** ***
Energie 2.025 kcal 101 % von 2.000 kcal 405 kcal 103 kcal mittel
Fett 83,5 g 119 % von max. 70 g zu viel 16,7 g 4,2 g mittel
davon gesättigte Fettsäuren 20,5 g 103 % von max. 20 g zu viel 4,1 g 1,0 g
Kohlenhydrate 231,9 g 89 % von 260 g 46,4 g 11,8 g mittel
davon Zucker 53,5 g 59 % von max. 90 g 10,7 g 2,7 g niedrig
Ballaststoffe 57,8 g 193 % von Ziel 30 g 11,6 g 2,9 g niedrig
Eiweiß 78,3 g 157 % von Ziel 50 g 15,7 g 4,0 g mittel
Salz 12,50 g 208 % von max. 6 g zu viel 2,50 g 0,64 g mittel

* Verglichen mit der Referenzmenge pro Tag für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2 000 kcal); dein Bedarf kann abweichen. „Zu viel“ heißt: mehr als 100 % (Energie: 110 %). „Zu wenig“ heißt: weniger als 80 % (Energie: 90 %) – nur bei Tagen mit Frühstück, Mittag- und Abendessen.

** Gewicht und Werte pro 100 g beziehen sich auf das gegarte Gericht (Garfaktoren für Soja-Schnetzel (trocken): 3; Zwiebel: 0,8).

*** Ampel: pro 100 g als niedrig, mittel oder hoch bewertet, nach diesen Schwellen: Energie bis 50 kcal / über 250 kcal; Fett bis 3,0 g / über 17,5 g; Gesättigte Fettsäuren bis 1,5 g / über 5,0 g; Kohlenhydrate bis 10,0 g / über 20,0 g; Eiweiß bis 3,0 g / über 10,0 g; Zucker bis 5,0 g / über 22,5 g; Ballaststoffe bis 3,0 g / über 6,0 g; Salz bis 0,30 g / über 1,50 g.

Produktwahl

Einige Zutaten dieses Plans gibt es als mehrere Produkte. Hier steht, was die jeweilige Wahl an den Nährwerten je Tag und Person ändert.

Reibekäse in 1 Mahlzeit

Nährwerte pro Tag und Person über den ganzen Plan – je nachdem, welches Produkt für diese Zutat verwendet wird.

Je Tag und Person
Gouda gerieben 48 % Fett i. Tr. *
Milsani (ALDI)
wie aktuell gerechnet
Reibeschmelz
EDEKA Herzstücke
Unterschied
Bio Gouda gerieben 48 % Fett i. Tr.
bio (ALDI)
Unterschied
Ernährung Vegetarisch Vegan Vegetarisch
Energie 2.025 kcal −24 kcal −6 kcal
Fett 83,5 g −2,0 g −0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,5 g ±0,0 g −0,3 g
Kohlenhydrate 231,9 g +4,0 g −0,2 g
davon Zucker 53,5 g ±0,0 g ±0,0 g
Ballaststoffe 57,8 g — —
Eiweiß 78,3 g −5,7 g ±0,0 g
Salz 12,50 g +0,05 g −0,20 g

Crème fraîche in 1 Mahlzeit

Nährwerte pro Tag und Person über den ganzen Plan – je nachdem, welches Produkt für diese Zutat verwendet wird.

Je Tag und Person
Crème fraîche 30 % *
ohne Marke
wie aktuell gerechnet
Vegane Crème fraîche
ohne Marke (vegan)
Unterschied
Ernährung Vegetarisch Vegan
Energie 2.025 kcal −1 kcal
Fett 83,5 g ±0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,5 g +0,6 g
Kohlenhydrate 231,9 g −0,2 g
davon Zucker 53,5 g −0,2 g
Ballaststoffe 57,8 g ±0,0 g
Eiweiß 78,3 g ±0,0 g
Salz 12,50 g +0,02 g

Naturjoghurt in 1 Mahlzeit

Nährwerte pro Tag und Person über den ganzen Plan – je nachdem, welches Produkt für diese Zutat verwendet wird.

Je Tag und Person
Naturjoghurt 1,5 % *
ohne Marke
wie aktuell gerechnet
Soja Natur ohne Zucker
REWE Bio
Unterschied
Ernährung Vegetarisch Vegan
Energie 2.025 kcal ±0 kcal
Fett 83,5 g +0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,5 g −0,1 g
Kohlenhydrate 231,9 g −1,1 g
davon Zucker 53,5 g −1,4 g
Ballaststoffe 57,8 g +0,1 g
Eiweiß 78,3 g ±0,0 g
Salz 12,50 g −0,01 g

Tortillas in 1 Mahlzeit

Nährwerte pro Tag und Person über den ganzen Plan – je nachdem, welches Produkt für diese Zutat verwendet wird.

Je Tag und Person
Übliche Werte
wie aktuell gerechnet
High Protein Wraps, 8 Stück
Goldähren (Aldi)
Unterschied
High Protein Wraps
Goldähren (ALDI)
Unterschied
Ernährung Vegan Vegan Vegan
Energie 2.025 kcal +6 kcal +6 kcal
Fett 83,5 g +1,4 g +1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,5 g +2,8 g +2,8 g
Kohlenhydrate 231,9 g −10,0 g −10,0 g
davon Zucker 53,5 g ±0,0 g ±0,0 g
Ballaststoffe 57,8 g +2,9 g +2,9 g
Eiweiß 78,3 g +7,9 g +7,9 g
Salz 12,50 g −0,16 g −0,16 g

* Der Plan geht von diesem Produkt aus.