Kürbis-Meal-Prep - Plan für 3 Tage

Mahlzeiten in diesem Plan

Montag 810 kcal p. P.

Abendessen

Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen

4 Portionen +19 35 min 2,75 €

HauptgerichteItalienischKinderfreundlichVegetarisch

Dienstag 639 kcal p. P.

Abendessen

Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

4 Portionen +19 1 h 40 min 3,29 €

DeutschHauptgerichteKlassikerVegan

Mittwoch 664 kcal p. P.

Abendessen

Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis

4 Portionen +19 30 min 4,89 €

HauptgerichteItalienischPasta und ReisVegetarisch

Einkaufsliste

Für−23+PersonenEinzelne Tage ändern? Im Planer anpassen

Backwaren

Semmelbrösel 18× EL (≈ 180 g)
- 17.25 × EL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

Backzutaten

Weizengrieß 863 g
- 862.5 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
Weizenmehl Type 405 6× EL + 748 g (≈ 808 g)
- 747.5 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 5.75 × EL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

Essig und Öl

Pflanzenöl 23× EL (≈ 345 g)
- 11.5 × EL für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
- 11.5 × EL für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Olivenöl 35× EL + 6× TL (≈ 368 g)
- 11.5 × EL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 11.5 × EL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 11.5 × EL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 5.75 × TL für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis

Gemüse

Kürbis (Hokkaido) 14.663 g
- 11.5 × Stück, klein für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
- 3737.5 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 2.88 × Stück für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
Knoblauch 23× Zehe (≈ 115 g)
- 11.5 × Zehe für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
- 5.75 × Zehe für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 5.75 × Zehe für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
Kartoffel, mehligkochend 1.150 g
- 1150 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
Pfifferlinge, frisch 4.025 g
- 1437.5 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 1150 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
- 1437.5 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
Zwiebel 2.875 g
- 2875 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

Gewürze

Paprikapulver, edelsüß 12× Prise (≈ 2 g)
- 11.5 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Salz 75× Prise + 11,5× TL (≈ 95 g)
- 11.5 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
- 11.5 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
- 11.5 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
- 5.75 × Prise für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 5.75 × Prise für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 5.75 × Prise für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 11.5 × Prise für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 5.75 × TL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 5.75 × TL für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
- 5.75 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
- 5.75 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
Chili, gemahlen 12× Prise (≈ 4 g)
- 11.5 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Kreuzkümmel 12× Prise (≈ 2 g)
- 11.5 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Piment, gemahlen 12× Prise (≈ 4 g)
- 11.5 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Pfeffer 46× Prise (≈ 5 g)
- 11.5 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
- 11.5 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
- 5.75 × Prise für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 5.75 × Prise für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 5.75 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
- 5.75 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
Kurkuma (Pulver) 3× TL (≈ 9 g)
- 2.88 × TL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
Gemüsebrühe (Pulver) 144 g
- 5.75 × TL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 23 × TL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
Muskat 1 g
- 5.75 × Messerspitze für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
Majoran 6× TL (≈ 3 g)
- 5.75 × TL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

Kerne

Kürbiskerne, geröstet 230 g
- 11.5 × Portion für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen

Konfitüre und Aufstriche

Honig 12× TL (≈ 84 g)
- 11.5 × TL für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen

Kräuter

Petersilie, frisch 863 g
- 11.5 × Bund für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
- 5.75 × Bund für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
Schnittlauch, frisch 58 g
- 5.75 × Portion für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

Kühlregal

Gnocchi, vorgekocht 4.600 g
- 4600 × g für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen

Molkereiprodukte

Schmand 1.150 g
- 1150 × g für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Frischkäse, veganes Ersatzprodukt 288 g
- 287.5 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
Parmesan 288 g
- 287.5 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis

Obst

Zitrone, Bio 690 g
- 5.75 × Stück für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen

Reis und Nudeln

Spaghetti 2.875 g
- 2875 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis

Saucen

Soja-Sauce 6× TL (≈ 18 g)
- 5.75 × TL für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

Sonstiges

Wasser 1.581 g
- 1006.25 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- 575 × g für Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe

Tofu und Fleischersatzprodukte

Kochsahne 1.150 g ohne Marke Kochsahne 15 %
- 1150 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis

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Nährwertübersicht

Ø Energie 704 kcal 35 % von 2.000 kcal
Ø Fett 24,7 g 35 % von max. 70 g noch 45,3 g frei
Ø Gesättigte Fettsäuren 7,5 g 37 % von max. 20 g noch 12,5 g frei
Ø Kohlenhydrate 100,4 g 39 % von 260 g
Ø Zucker 15,1 g 17 % von max. 90 g noch 74,9 g frei
Ø Ballaststoffe 12,2 g 41 % von Ziel 30 g
Ø Eiweiß 18,5 g 37 % von Ziel 50 g
Ø Salz 3,22 g 54 % von max. 6 g noch 2,78 g frei

Bei Höchstmengen zeigt der Balken, wie viel bis zur Grenze noch frei ist; ist sie überschritten, ist der Balken ganz gefüllt und hervorgehoben.

Nährwerte	Ø pro Tag / Person	der RM*	Ø pro Mahlzeit / Person	Ø pro 100 g *
Energie	704 kcal	35 % von 2.000 kcal	704 kcal	124 kcal mittel
Fett	24,7 g	35 % von max. 70 g	24,7 g	4,4 g mittel
davon gesättigte Fettsäuren	7,5 g	37 % von max. 20 g	7,5 g	1,3 g niedrig
Kohlenhydrate	100,4 g	39 % von 260 g	100,4 g	17,7 g mittel
davon Zucker	15,1 g	17 % von max. 90 g	15,1 g	2,7 g niedrig
Ballaststoffe	12,2 g	41 % von Ziel 30 g	12,2 g	2,2 g niedrig
Eiweiß	18,5 g	37 % von Ziel 50 g	18,5 g	3,3 g mittel
Salz	3,22 g	54 % von max. 6 g	3,22 g	0,57 g mittel

* Verglichen mit der Referenzmenge pro Tag für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2 000 kcal); dein Bedarf kann abweichen. „Zu viel“ heißt: mehr als 100 % (Energie: 110 %). „Zu wenig“ heißt: weniger als 80 % (Energie: 90 %) – nur bei Tagen mit Frühstück, Mittag- und Abendessen.

** Gewicht und Werte pro 100 g beziehen sich auf das gegarte Gericht (Garfaktoren für Kürbis (Hokkaido): 0,85; Pfifferlinge, frisch: 0,6; Zwiebel: 0,8; Spaghetti: 2,4).

*** Ampel: pro 100 g als niedrig, mittel oder hoch bewertet, nach diesen Schwellen: Energie bis 50 kcal / über 250 kcal; Fett bis 3,0 g / über 17,5 g; Gesättigte Fettsäuren bis 1,5 g / über 5,0 g; Kohlenhydrate bis 10,0 g / über 20,0 g; Eiweiß bis 3,0 g / über 10,0 g; Zucker bis 5,0 g / über 22,5 g; Ballaststoffe bis 3,0 g / über 6,0 g; Salz bis 0,30 g / über 1,50 g.

Produktwahl

Einige Zutaten dieses Plans gibt es als mehrere Produkte. Hier steht, was die jeweilige Wahl an den Nährwerten je Tag und Person ändert.

Kochsahne in 1 Mahlzeit

Nährwerte pro Tag und Person über den ganzen Plan – je nachdem, welches Produkt für diese Zutat verwendet wird.

Je Tag und Person	Kochsahne 15 % * ohne Marke wie aktuell gerechnet	Hafer Cuisine Bio Oatly Unterschied
Ernährung	Vegetarisch	Vegan
Energie	704 kcal	−8 kcal
Fett	24,7 g	−1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	7,5 g	−1,5 g
Kohlenhydrate	100,4 g	+0,5 g
davon Zucker	15,1 g	−0,4 g
Ballaststoffe	12,2 g	—
Eiweiß	18,5 g	−0,3 g
Salz	3,22 g	±0,00 g

* Der Plan geht von diesem Produkt aus.

Benötigtes Equipment

Alle anzeigen (1)

Auflaufform