Auflauf-Prep: Alles aus der Form

Essig und Öl

• Olivenöl 2× TL + 4× EL (≈ 46 g)

  • 2 × TL für Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Kirschtomaten
  • 2 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 2 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Apfelessig 2× TL (≈ 10 g)

  • 2 × TL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Margarine (zum Braten) 2× EL (≈ 30 g)

  • 2 × EL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack

Gemüse

• Blattspinat (TK) 500 g

  • 500 × g für Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Kirschtomaten
• Zwiebel 4× Stück (≈ 400 g)

  • 1 × Stück für Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Kirschtomaten
  • 1 × Stück für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 2 × Stück für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Knoblauch 2× Zehe (≈ 10 g)

  • 1 × Zehe für Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Kirschtomaten
  • 1 × Zehe für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Kirschtomaten 250 g

  • 250 × g für Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Kirschtomaten
• Sellerie (Staude) 40 g

  • 1 × Stange für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Kartoffel, mehligkochend 150 g

  • 1 × Stück für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Karotte 750 g

  • 1 × Stück für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 4 × Stück für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Kartoffel 1.500 g

  • 10 × Stück für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Champignons 250 g

  • 10 × Stück für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack

Gewürze

• Oregano, getrocknet 1× TL (≈ 1 g)

  • 1 × TL für Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Kirschtomaten
• Salz 1× TL + 1× EL + 6× Prise + 1 g (≈ 24 g)

  • 1 × TL für Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Kirschtomaten
  • 1 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 1 × Prise für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 1 × Prise für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 2 × Prise für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 1 × g für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 2 × Prise für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Pfeffer 6× Prise + 1 g (≈ 2 g)

  • 3 × Prise für Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Kirschtomaten
  • 1 × Prise für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 1 × g für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 2 × Prise für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Paprikapulver, geräuchert 1× EL (≈ 9 g)

  • 1 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Cayennepfeffer 1× TL (≈ 6 g)

  • 1 × TL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Gemüsebrühe (Pulver) 20 g

  • 4 × TL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Muskat 0 g

  • 2 × Messerspitze für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack

Konfitüre und Aufstriche

• Mandelmus 5× EL (≈ 75 g)

  • 5 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Konserven

• Tomatenmark 5× EL (≈ 60 g)

  • 4.6 × EL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Senf 2× EL (≈ 30 g)

  • 1.34 × EL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack

Kräuter

• Petersilie, frisch 45 g

  • 0.5 × Bund für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 2 × Portion für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack

Kühlregal

• Reibekäse 200 g Milsani (ALDI) Gouda gerieben 48 % Fett i. Tr.

  • 200 × g für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack

Molkereiprodukte

• Mozzarella 100 g

  • 1 × Portion für Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Kirschtomaten
• Parmesan 25 g

  • 25 × g für Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Kirschtomaten
• Schlagsahne 150 g

  • 150 × g für Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Kirschtomaten
• Crème fraîche 50 g ohne Marke Crème fraîche 30 %

  • 50 × g für Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Kirschtomaten

Reis und Nudeln

• Gnocchi (roh) 500 g

  • 500 × g für Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Kirschtomaten
• Makkaroni 500 g

  • 500 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Saucen

• Soja-Sauce 2× TL (≈ 6 g)

  • 2 × TL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Worcester-Sauce 2× TL (≈ 10 g)

  • 1.06 × TL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack

Sonstiges

• Wasser 32× EL + 550 g (≈ 934 g)

  • 150 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 24 × EL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 400 × g für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 8 × EL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack

Spezialitäten

• Hefeflocken 70 g

  • 70 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Pankomehl 80 g

  • 80 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Tofu und Fleischersatzprodukte

• Kochsahne 200 g ohne Marke Kochsahne 15 %

  • 200 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Sonnenblumenhack von dmBio 300 g

  • 300 × g für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack