Herbstwochenende mit Kürbis - Plan für 3 Tage

Mahlzeiten in diesem Plan

Freitag 4 Personen 677 kcal p. P.

Abendessen

Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack

4 Portionen 30 min 2,63 €

HauptgerichteSuppen und EintöpfeKinderfreundlichMeal Prep

Samstag 4–12 Personen 1.093 kcal p. P.

Abendessen 664 kcal p. P.

Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis

4 Portionen 30 min 4,89 €

HauptgerichteItalienischPasta und ReisVegetarisch

Snack 429 kcal p. P.

Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting

12 Portionen 3 h 50 min 0,68 €

Backwaren und GebäckDesserts und SüßesVegetarisch

Sonntag 4 Personen 810 kcal p. P.

Mittagessen

Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen

4 Portionen 35 min 2,75 €

HauptgerichteItalienischKinderfreundlichVegetarisch

Einkaufsliste

Personen:−±0+bei jeder MahlzeitEinzelne Tage ändern? Im Planer anpassen

Backzutaten

Weizenmehl Type 405 2× EL (≈ 20 g)
- 2 × EL für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack
Weizenmehl 550 530 g
- 530 × g für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
Zucker 100 g
- 50 × g für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
- 50 × g für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
Ei 1× Stück (≈ 60 g)
- 1 × Stück für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
Zucker (braun) 100 g
- 100 × g für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
Puderzucker 100 g
- 100 × g für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting

Essig und Öl

Pflanzenöl 6× EL (≈ 90 g)
- 1 × EL für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack
- 1 × EL für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack
- 2 × EL für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
- 2 × EL für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Olivenöl 1× TL (≈ 3 g)
- 1 × TL für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis

Fleisch und Wurstwaren

Hack 360 g ohne Marke (Rind/Schwein) Hackfleisch, gemischt
- 360 × g für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack

Gemüse

Kürbis (Hokkaido) 2.570 g
- 250 × g für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack
- 420 × g für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
- 0.5 × Stück für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
- 2 × Stück, klein für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Brokkoli 250 g
- 0.5 × Stück für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack
Zwiebel 1× Stück (≈ 100 g)
- 1 × Stück für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack
Knoblauch 5× Zehe (≈ 25 g)
- 2 × Zehe für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack
- 1 × Zehe für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
- 2 × Zehe für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Pfifferlinge, frisch 450 g
- 200 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
- 250 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis

Gewürze

Gemüsebrühe (Pulver) 20 g
- 4 × TL für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack
Salz 9× Prise + 1× TL (≈ 10 g)
- 1 × Prise für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack
- 1 × TL für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
- 1 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
- 1 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
- 2 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
- 2 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
- 2 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Pfeffer 10× Prise (≈ 1 g)
- 4 × Prise für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack
- 1 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
- 1 × Prise für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
- 2 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
- 2 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Muskat 0 g
- 1 × Messerspitze für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack
Zimt 2,5× TL (≈ 7 g)
- 0.5 × TL für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
- 2 × TL für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
Ingwer, gemahlen 1× TL (≈ 2 g)
- 0.5 × TL für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
- 0.5 × TL für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
Paprikapulver, edelsüß 2× Prise (≈ 0 g)
- 2 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Chili, gemahlen 2× Prise (≈ 1 g)
- 2 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Kreuzkümmel 2× Prise (≈ 0 g)
- 2 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Piment, gemahlen 2× Prise (≈ 1 g)
- 2 × Prise für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen

Kerne

Kürbiskerne, geröstet 40 g
- 2 × Portion für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen

Konfitüre und Aufstriche

Honig 2× TL (≈ 14 g)
- 2 × TL für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen

Kräuter

Petersilie, frisch 100 g
- 2 × Bund für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen

Kühlregal

Reibekäse 100 g Milsani (ALDI) Gouda gerieben 48 % Fett i. Tr.
- 100 × g für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack
Hefe, frisch 20 g
- 20 × g für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
Gnocchi, vorgekocht 800 g
- 800 × g für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen

Molkereiprodukte

Milch 325 g ohne Marke Vollmilch 3,5 %
- 200 × g für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack
- 125 × g für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
Schmelzkäse 200 g
- 200 × g für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack
Butter oder Margarine 180 g ohne Marke Butter
- 80 × g für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
- 100 × g für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
Frischkäse 200 g ohne Marke Frischkäse, Doppelrahmstufe
- 200 × g für Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
Parmesan 50 g
- 50 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis
Schmand 200 g
- 200 × g für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen

Obst

Zitrone, Bio 120 g
- 1 × Stück für Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen

Reis und Nudeln

Spaghetti 500 g
- 500 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis

Sonstiges

Wasser 800 g
- 800 × g für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack

Tiefkühlprodukte

Erbsen, TK 150 g
- 150 × g für Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack

Tofu und Fleischersatzprodukte

Kochsahne 200 g ohne Marke Kochsahne 15 %
- 200 × g für Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbis

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Nährwertübersicht

Ø Energie 860 kcal 43 % von 2.000 kcal
Ø Fett 39,5 g 56 % von max. 70 g noch 30,5 g frei
Ø Gesättigte Fettsäuren 16,5 g 83 % von max. 20 g noch 3,5 g frei
Ø Kohlenhydrate 97,0 g 37 % von 260 g
Ø Zucker 23,4 g 26 % von max. 90 g noch 66,6 g frei
Ø Ballaststoffe 10,7 g 36 % von Ziel 30 g
Ø Eiweiß 26,9 g 54 % von Ziel 50 g
Ø Salz 2,97 g 50 % von max. 6 g noch 3,03 g frei

Bei Höchstmengen zeigt der Balken, wie viel bis zur Grenze noch frei ist; ist sie überschritten, ist der Balken ganz gefüllt und hervorgehoben.

Nährwerte	Ø pro Tag / Person	der RM*	Ø pro Mahlzeit / Person	Ø pro 100 g *
Energie	860 kcal	43 % von 2.000 kcal	645 kcal	135 kcal mittel
Fett	39,5 g	56 % von max. 70 g	29,6 g	6,2 g mittel
davon gesättigte Fettsäuren	16,5 g	83 % von max. 20 g	12,4 g	2,6 g mittel
Kohlenhydrate	97,0 g	37 % von 260 g	72,8 g	15,2 g mittel
davon Zucker	23,4 g	26 % von max. 90 g	17,5 g	3,7 g niedrig
Ballaststoffe	10,7 g	36 % von Ziel 30 g	8,0 g	1,7 g niedrig
Eiweiß	26,9 g	54 % von Ziel 50 g	20,2 g	4,2 g mittel
Salz	2,97 g	50 % von max. 6 g	2,23 g	0,47 g mittel

* Verglichen mit der Referenzmenge pro Tag für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2 000 kcal); dein Bedarf kann abweichen. „Zu viel“ heißt: mehr als 100 % (Energie: 110 %). „Zu wenig“ heißt: weniger als 80 % (Energie: 90 %) – nur bei Tagen mit Frühstück, Mittag- und Abendessen.

** Gewicht und Werte pro 100 g beziehen sich auf das gegarte Gericht (Garfaktoren für Kürbis (Hokkaido): 0,85; Zwiebel: 0,8; Hack: 0,75; Pfifferlinge, frisch: 0,6; Spaghetti: 2,4).

*** Ampel: pro 100 g als niedrig, mittel oder hoch bewertet, nach diesen Schwellen: Energie bis 50 kcal / über 250 kcal; Fett bis 3,0 g / über 17,5 g; Gesättigte Fettsäuren bis 1,5 g / über 5,0 g; Kohlenhydrate bis 10,0 g / über 20,0 g; Eiweiß bis 3,0 g / über 10,0 g; Zucker bis 5,0 g / über 22,5 g; Ballaststoffe bis 3,0 g / über 6,0 g; Salz bis 0,30 g / über 1,50 g.

Produktwahl

Einige Zutaten dieses Plans gibt es als mehrere Produkte. Hier steht, was die jeweilige Wahl an den Nährwerten je Tag und Person ändert.