Abwechslung für Picky Eater

Backwaren

• Speisestärke 2× EL (≈ 20 g)

  • 1.25 × EL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
• Ciabatta (zum Aufbacken) 375 g

  • 375 × g für Saftiges Knoblauchbrot
• Semmelbrösel 100 g

  • 100 × g für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren

Backzutaten

• Zucker 2× TL (≈ 10 g)

  • 1.5 × TL für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Kartoffelstärke 2× EL (≈ 18 g)

  • 1.5 × EL für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Weizenmehl Type 405 3× EL (≈ 30 g)

  • 3 × EL für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Weizenmehl 550 2× EL (≈ 20 g)

  • 1.25 × EL für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Ei 3× Stück (≈ 180 g)

  • 2.5 × Stück für Panierte Schnitzel
• Paniermehl 188 g

  • 187.5 × g für Panierte Schnitzel

Cerealien, Nüsse, Samen, Kerne

• Pinienkerne 63 g

  • 62.5 × g für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce

Essig und Öl

• Olivenöl 17× EL (≈ 170 g)

  • 2.5 × EL für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 2.5 × EL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 2.5 × EL für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 3.75 × EL für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 2.5 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 2.5 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Pflanzenöl 8× EL (≈ 120 g)

  • 7.5 × EL für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Margarine (zum Braten) 4× EL (≈ 60 g)

  • 1.25 × EL für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 2.5 × EL für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Apfelessig 3× TL (≈ 15 g)

  • 2.5 × TL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Fleisch und Wurstwaren

• Hack 1.075 g ohne Marke (Rind/Schwein) Hackfleisch, gemischt

  • 450 × g für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 625 × g für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Schweineschnitzel, dünn 5× Stück (≈ 625 g)

  • 5 × Stück für Panierte Schnitzel

Gemüse

• Paprika (rot) 1.125 g

  • 5 × Stück für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 2.5 × Stück für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
• Zwiebel 8× Stück (≈ 800 g)

  • 2.5 × Stück für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 1.5 × Stück für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 1.25 × Stück für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 1.25 × Stück für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1.25 × Stück für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Knoblauch 15× Zehe (≈ 75 g)

  • 5 × Zehe für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 2.5 × Zehe für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 5 × Zehe für Saftiges Knoblauchbrot
  • 1.25 × Zehe für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1.25 × Zehe für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Kartoffel, mehligkochend 3.488 g

  • 1050 × g für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 1250 × g für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1000 × g für Fischstäbchen mit Kartoffeln und Spinat
  • 1.25 × Stück für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Kartoffel, festkochend 938 g

  • 6.25 × Stück für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
• Blattspinat (TK) 563 g

  • 562.5 × g für Fischstäbchen mit Kartoffeln und Spinat
• Sellerie (Staude) 50 g

  • 1.25 × Stange für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Karotte 188 g

  • 1.25 × Stück für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Getränke und Spirituosen

• Rotwein 94 g

  • 93.75 × g für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika

Gewürze

• Meersalz 3× Prise + 1× TL (≈ 7 g)

  • 1.25 × Prise für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 0.63 × TL für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 1.25 × Prise für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
• Pfeffer 12× Prise + 1,25× TL (≈ 5 g)

  • 1.25 × Prise für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 1.25 × Prise für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 1.5 × Prise für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 1.25 × Prise für Saftiges Knoblauchbrot
  • 1.25 × Prise für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1.25 × Prise für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1.25 × Prise für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1.25 × Prise für Fischstäbchen mit Kartoffeln und Spinat
  • 1.25 × Prise für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 1.25 × TL für Panierte Schnitzel
• Chiliflocken 2× TL (≈ 4 g)

  • 1.25 × TL für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
• Paprikapulver, geräuchert 2× TL + 2× EL (≈ 24 g)

  • 1.25 × TL für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 0.63 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 1.25 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Zimt 2× Prise (≈ 1 g)

  • 1.5 × Prise für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Kardamom 2× Prise (≈ 1 g)

  • 1.5 × Prise für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Muskat 1 g

  • 1.5 × Messerspitze für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 1.25 × Messerspitze für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Salz 11× Prise + 5,75× TL + 2× EL (≈ 64 g)

  • 1.5 × Prise für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 1.25 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 0.63 × TL für Saftiges Knoblauchbrot
  • 1.25 × Prise für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1.25 × TL für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1.25 × Prise für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 2.5 × Prise für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1.25 × TL für Fischstäbchen mit Kartoffeln und Spinat
  • 1.25 × Prise für Fischstäbchen mit Kartoffeln und Spinat
  • 1.25 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 1.25 × Prise für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 1.25 × Prise für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • 1.25 × TL für Panierte Schnitzel
• Gemüsebrühe (Pulver) 25 g

  • 2.5 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 2.5 × TL für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Thymian, getrocknet 1× TL (≈ 1 g)

  • 0.63 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
• Paprikapulver, edelsüß 6,25× TL (≈ 19 g)

  • 3.75 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 1.25 × TL für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1.25 × TL für Panierte Schnitzel
• Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 1× TL (≈ 3 g)

  • 0.63 × TL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
• Piment, gemahlen 0 g

  • 1.25 × Messerspitze für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Majoran 2× TL (≈ 1 g)

  • 1.25 × TL für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Cayennepfeffer 2× TL (≈ 12 g)

  • 1.25 × TL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Konfitüre und Aufstriche

• Mandelmus 7× EL (≈ 105 g)

  • 6.25 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Konserven

• Tomatenmark 9× EL (≈ 108 g)

  • 5 × EL für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 3.75 × EL für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
• Senf 3× TL (≈ 15 g)

  • 1.25 × TL für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1.25 × TL für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Preiselbeeren (Glas) 75 g

  • 75 × g für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren

Kräuter

• Basilikum, frisch 13 g

  • 2.5 × Portion für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
• Petersilie, frisch 100 g

  • 2.5 × Portion für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 0.63 × Bund für Saftiges Knoblauchbrot
  • 1.25 × Portion für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 0.63 × Bund für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Thymian (frisch) 6 g

  • 1.25 × Portion für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
• Schnittlauch, frisch 31 g

  • 0.63 × Bund für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren

Molkereiprodukte

• Butter oder Margarine 100 g ohne Marke Butter

  • 100 × g für Saftiges Knoblauchbrot
• Butterschmalz 250 g

  • 250 × g für Panierte Schnitzel

Obst

• Apfel 3× Stück (≈ 450 g)

  • 3 × Stück für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott

Reis und Nudeln

• Spirelli 625 g

  • 625 × g für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
• Makkaroni 625 g

  • 625 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Saucen

• Soja-Sauce 5× EL + 4× TL (≈ 62 g)

  • 5 × EL für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 1.25 × TL für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 2.5 × TL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Sonstiges

• Wasser 3× EL + 813 g (≈ 849 g)

  • 3 × EL für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 625 × g für Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
  • 187.5 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Spezialitäten

• Hefeflocken 88 g

  • 87.5 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
• Pankomehl 100 g

  • 100 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Tiefkühlprodukte

• Fischstäbchen 600 g

  • 20 × Stk. für Fischstäbchen mit Kartoffeln und Spinat

Tofu und Fleischersatzprodukte

• Kochsahne 781 g ohne Marke Kochsahne 15 %

  • 250 × g für Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
  • 156.25 × g für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 125 × g für Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
  • 250 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste