Essensplan 05.10.2026

4 Tage4 Rezepte3–4 Portionen +42,18 € p. P.

Mahlzeiten in diesem Plan

Einkaufsliste

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Cerealien

  • Vollkornreis 350 g
    • 350 × g für Einfach gefüllte Paprika mit Reis und Bohnen

Essig und Öl

  • Olivenöl 10× EL (≈ 100 g)
    • 2 × EL für Marry-Me-Chickpeas: Kichererbsen mit Spinat und getrockneten Tomaten
    • 4 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
    • 4 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • Apfelessig 4× TL (≈ 20 g)
    • 4 × TL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • Pflanzenöl 4× EL (≈ 60 g)
    • 3.5 × EL für Möhreneintopf mit Kartoffeln und Würstchen

Fleisch und Wurstwaren

  • Wiener Würstchen 420 g ja! (REWE) Wiener Würstchen
    • 7 × Stück für Möhreneintopf mit Kartoffeln und Würstchen

Gemüse

  • Paprika (rot) 2.100 g
    • 14 × Stück für Einfach gefüllte Paprika mit Reis und Bohnen
  • Frühlingszwiebel 158 g
    • 10.5 × Stück für Einfach gefüllte Paprika mit Reis und Bohnen
  • Knoblauch 6× Zehe (≈ 30 g)
    • 4 × Zehe für Marry-Me-Chickpeas: Kichererbsen mit Spinat und getrockneten Tomaten
    • 2 × Zehe für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • Babyspinat 200 g
    • 200 × g für Marry-Me-Chickpeas: Kichererbsen mit Spinat und getrockneten Tomaten
  • Sellerie (Staude) 80 g
    • 2 × Stange für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • Zwiebel 4× Stück (≈ 400 g)
    • 2 × Stück für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
    • 1.75 × Stück für Möhreneintopf mit Kartoffeln und Würstchen
  • Kartoffel, mehligkochend 300 g
    • 2 × Stück für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • Karotte 1.700 g
    • 2 × Stück für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
    • 1400 × g für Möhreneintopf mit Kartoffeln und Würstchen
  • Kartoffel, festkochend 1.400 g
    • 1400 × g für Möhreneintopf mit Kartoffeln und Würstchen

Gewürze

  • Chili, gemahlen 6× TL (≈ 15 g)
    • 5.25 × TL für Einfach gefüllte Paprika mit Reis und Bohnen
  • Kreuzkümmel 4× TL (≈ 9 g)
    • 3.5 × TL für Einfach gefüllte Paprika mit Reis und Bohnen
  • Salz 6× Prise + 2× EL + 1,75× TL (≈ 42 g)
    • 1.75 × Prise für Einfach gefüllte Paprika mit Reis und Bohnen
    • 2 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
    • 2 × Prise für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
    • 2 × Prise für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
    • 1.75 × TL für Möhreneintopf mit Kartoffeln und Würstchen
  • Oregano, getrocknet 2× TL (≈ 2 g)
    • 2 × TL für Marry-Me-Chickpeas: Kichererbsen mit Spinat und getrockneten Tomaten
  • Basilikum, getrocknet 4× TL (≈ 4 g)
    • 4 × TL für Marry-Me-Chickpeas: Kichererbsen mit Spinat und getrockneten Tomaten
  • Pfeffer 1,5× TL + 2× Prise (≈ 5 g)
    • 0.5 × TL für Marry-Me-Chickpeas: Kichererbsen mit Spinat und getrockneten Tomaten
    • 2 × Prise für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
    • 0.88 × TL für Möhreneintopf mit Kartoffeln und Würstchen
  • Gemüsebrühe (Pulver) 63 g
    • 2 × TL für Marry-Me-Chickpeas: Kichererbsen mit Spinat und getrockneten Tomaten
    • 10.5 × TL für Möhreneintopf mit Kartoffeln und Würstchen
  • Paprikapulver, geräuchert 2× EL (≈ 18 g)
    • 2 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • Cayennepfeffer 2× TL (≈ 12 g)
    • 2 × TL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • Lorbeerblätter 1 g
    • 1.75 × Blatt für Möhreneintopf mit Kartoffeln und Würstchen
  • Majoran 2× TL (≈ 1 g)
    • 1.75 × TL für Möhreneintopf mit Kartoffeln und Würstchen

Konfitüre und Aufstriche

  • Mandelmus 10× EL (≈ 150 g)
    • 10 × EL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Konserven

  • Kidney-Bohnen (Konserve) 3,5× Dose (≈ 1.400 g)
    • 3.5 × Dose für Einfach gefüllte Paprika mit Reis und Bohnen
  • Mais (Konserve) 1,75× Dose (≈ 595 g) bio (ALDI) Bio Sonnenmais
    • 1.75 × Dose für Einfach gefüllte Paprika mit Reis und Bohnen
  • Tomaten, stückig (Konserve) 438 g
    • 437.5 × g für Einfach gefüllte Paprika mit Reis und Bohnen
  • Getrocknete Tomaten (Konserve) 200 g
    • 200 × g für Marry-Me-Chickpeas: Kichererbsen mit Spinat und getrockneten Tomaten
  • Kichererbsen (Konserve) (Abtropfgewicht) 960 g
    • 960 × g für Marry-Me-Chickpeas: Kichererbsen mit Spinat und getrockneten Tomaten

Kräuter

  • Petersilie, frisch 94 g
    • 1 × Bund für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
    • 0.88 × Bund für Möhreneintopf mit Kartoffeln und Würstchen

Kühlregal

  • Reibekäse 350 g Milsani (ALDI) Gouda gerieben 48 % Fett i. Tr.
    • 350 × g für Einfach gefüllte Paprika mit Reis und Bohnen

Molkereiprodukte

  • Frischkäse 600 g ohne Marke Frischkäse, Doppelrahmstufe
    • 600 × g für Marry-Me-Chickpeas: Kichererbsen mit Spinat und getrockneten Tomaten
  • Parmesan, gerieben 40 g
    • 40 × g für Marry-Me-Chickpeas: Kichererbsen mit Spinat und getrockneten Tomaten

Reis und Nudeln

  • Makkaroni 1.000 g
    • 1000 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Saucen

  • Soja-Sauce 4× TL (≈ 12 g)
    • 4 × TL für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Sonstiges

  • Wasser 3.388 g
    • 700 × g für Einfach gefüllte Paprika mit Reis und Bohnen
    • 200 × g für Marry-Me-Chickpeas: Kichererbsen mit Spinat und getrockneten Tomaten
    • 300 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
    • 2187.5 × g für Möhreneintopf mit Kartoffeln und Würstchen

Spezialitäten

  • Hefeflocken 140 g
    • 140 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • Pankomehl 160 g
    • 160 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste

Tofu und Fleischersatzprodukte

  • Kochsahne 400 g ohne Marke Kochsahne 15 %
    • 400 × g für Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
  • Bacon 131 g (optional) Rügenwalder Mühle Veganer Mühlen Mix no Bacon Bites
    • 131.25 × g für Möhreneintopf mit Kartoffeln und Würstchen

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Nährwertübersicht

  • Ø Energie 666 kcal
  • Ø Fett 25,7 g noch 44,3 g frei
  • Ø Gesättigte Fettsäuren 9,1 g noch 10,9 g frei
  • Ø Kohlenhydrate 77,9 g
  • Ø Zucker 13,6 g noch 76,4 g frei
  • Ø Ballaststoffe 13,6 g
  • Ø Eiweiß 26,3 g
  • Ø Salz 4,22 g noch 1,78 g frei

Bei Höchstmengen zeigt der Balken, wie viel bis zur Grenze noch frei ist; ist sie überschritten, ist der Balken ganz gefüllt und hervorgehoben.

Nährwerte Ø pro Tag / Person der RM* Ø pro Mahlzeit / Person Ø pro 100 g** ***
Energie 666 kcal 33 % von 2.000 kcal 666 kcal 102 kcal mittel
Fett 25,7 g 37 % von max. 70 g 25,7 g 3,9 g mittel
davon gesättigte Fettsäuren 9,1 g 45 % von max. 20 g 9,1 g 1,4 g
Kohlenhydrate 77,9 g 30 % von 260 g 77,9 g 11,9 g mittel
davon Zucker 13,6 g 15 % von max. 90 g 13,6 g 2,1 g niedrig
Ballaststoffe 13,6 g 45 % von Ziel 30 g 13,6 g 2,1 g niedrig
Eiweiß 26,3 g 53 % von Ziel 50 g 26,3 g 4,0 g mittel
Salz 4,22 g 70 % von max. 6 g 4,22 g 0,65 g mittel

* Verglichen mit der Referenzmenge pro Tag für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2 000 kcal); dein Bedarf kann abweichen. „Zu viel“ heißt: mehr als 100 % (Energie: 110 %). „Zu wenig“ heißt: weniger als 80 % (Energie: 90 %) – nur bei Tagen mit Frühstück, Mittag- und Abendessen.

** Gewicht und Werte pro 100 g beziehen sich auf das gegarte Gericht (Garfaktoren für Paprika (rot): 0,85; Vollkornreis: 2,5; Zwiebel: 0,8; Makkaroni: 2,5; Bacon: 0,85).

*** Ampel: pro 100 g als niedrig, mittel oder hoch bewertet, nach diesen Schwellen: Energie bis 50 kcal / über 250 kcal; Fett bis 3,0 g / über 17,5 g; Gesättigte Fettsäuren bis 1,5 g / über 5,0 g; Kohlenhydrate bis 10,0 g / über 20,0 g; Eiweiß bis 3,0 g / über 10,0 g; Zucker bis 5,0 g / über 22,5 g; Ballaststoffe bis 3,0 g / über 6,0 g; Salz bis 0,30 g / über 1,50 g.

Produktwahl

Einige Zutaten dieses Plans gibt es als mehrere Produkte. Hier steht, was die jeweilige Wahl an den Nährwerten je Tag und Person ändert.

Frischkäse in 1 Mahlzeit

Nährwerte pro Tag und Person über den ganzen Plan – je nachdem, welches Produkt für diese Zutat verwendet wird.

Je Tag und Person
Frischkäse, Doppelrahmstufe *
ohne Marke
wie aktuell gerechnet
Frischkäse, leicht
ohne Marke
Unterschied
Frischkäse, Rahmstufe
ohne Marke
Unterschied
Veganer Frischkäse
ohne Marke (vegan)
Unterschied
Ernährung Vegetarisch Vegetarisch Vegetarisch Vegan
Energie 666 kcal −16 kcal −7 kcal +3 kcal
Fett 25,7 g −2,1 g −0,9 g +0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,1 g −1,4 g −0,7 g +0,8 g
Kohlenhydrate 77,9 g ±0,0 g ±0,0 g −0,2 g
davon Zucker 13,6 g ±0,0 g ±0,0 g −0,4 g
Ballaststoffe 13,6 g ±0,0 g ±0,0 g +0,1 g
Eiweiß 26,3 g +0,4 g +0,2 g −0,8 g
Salz 4,22 g −0,02 g −0,01 g ±0,00 g

Wiener Würstchen in 1 Mahlzeit

Nährwerte pro Tag und Person über den ganzen Plan – je nachdem, welches Produkt für diese Zutat verwendet wird.

Je Tag und Person
Wiener Würstchen *
ja! (REWE)
wie aktuell gerechnet
Veggie Würstchen nach Art einer Wiener
Mein Veggie Tag (ALDI)
Unterschied
Ernährung — Vegetarisch
Energie 666 kcal −14 kcal
Fett 25,7 g −1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,1 g −1,2 g
Kohlenhydrate 77,9 g +0,7 g
davon Zucker 13,6 g +0,1 g
Ballaststoffe 13,6 g +0,4 g
Eiweiß 26,3 g −0,3 g
Salz 4,22 g ±0,00 g

Reibekäse in 1 Mahlzeit

Nährwerte pro Tag und Person über den ganzen Plan – je nachdem, welches Produkt für diese Zutat verwendet wird.

Je Tag und Person
Gouda gerieben 48 % Fett i. Tr. *
Milsani (ALDI)
wie aktuell gerechnet
Reibeschmelz
EDEKA Herzstücke
Unterschied
Bio Gouda gerieben 48 % Fett i. Tr.
bio (ALDI)
Unterschied
Ernährung Vegetarisch Vegan Vegetarisch
Energie 666 kcal −12 kcal −3 kcal
Fett 25,7 g −1,0 g −0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,1 g ±0,0 g −0,1 g
Kohlenhydrate 77,9 g +2,0 g −0,1 g
davon Zucker 13,6 g ±0,0 g ±0,0 g
Ballaststoffe 13,6 g — —
Eiweiß 26,3 g −2,9 g ±0,0 g
Salz 4,22 g +0,03 g −0,10 g

Kochsahne in 1 Mahlzeit

Nährwerte pro Tag und Person über den ganzen Plan – je nachdem, welches Produkt für diese Zutat verwendet wird.

Je Tag und Person
Kochsahne 15 % *
ohne Marke
wie aktuell gerechnet
Hafer Cuisine Bio
Oatly
Unterschied
Ernährung Vegetarisch Vegan
Energie 666 kcal −6 kcal
Fett 25,7 g −0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,1 g −1,1 g
Kohlenhydrate 77,9 g +0,3 g
davon Zucker 13,6 g −0,3 g
Ballaststoffe 13,6 g —
Eiweiß 26,3 g −0,2 g
Salz 4,22 g ±0,00 g

* Der Plan geht von diesem Produkt aus.

Benötigtes Equipment