Mörderisches Halloween-Wochenende

Backwaren

• Ciabatta, frisch 150 g

  • 0.5 × Stange für Klassische Bruschetta

Backzutaten

• Vanille 1× Schote (≈ 2 g)

  • 1 × Schote für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Weizenmehl Type 405 250 g

  • 250 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Puderzucker 60 g

  • 60 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Ei 6× Stück (≈ 360 g)

  • 2 × Stück für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
  • 4 × Stück für Shakshuka
• Zucker 150 g

  • 150 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte

Essig und Öl

• Olivenöl 7× EL + 75 g (≈ 145 g)

  • 1.5 × EL für Klassische Bruschetta
  • 2.5 × EL für Spaghetti All’Assassina: Mörderische Pasta
  • 75 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
  • 1 × EL für Gnocchi mit Paprika und roten Zwiebeln
  • 2 × EL für Shakshuka

Gemüse

• Strauchtomaten 600 g

  • 3 × Stück für Klassische Bruschetta
• Knoblauch 7× Zehe (≈ 35 g)

  • 1 × Zehe für Klassische Bruschetta
  • 2 × Zehe für Spaghetti All’Assassina: Mörderische Pasta
  • 1 × Zehe für Gnocchi mit Paprika und roten Zwiebeln
  • 3 × Zehe für Shakshuka
• Chili 8 g

  • 0.5 × Stück für Spaghetti All’Assassina: Mörderische Pasta
• Paprika (rot) 300 g

  • 1 × Stück für Gnocchi mit Paprika und roten Zwiebeln
  • 1 × Stück für Shakshuka
• Zwiebel, rot 1× Stück (≈ 100 g)

  • 1 × Stück für Gnocchi mit Paprika und roten Zwiebeln
• Zwiebel 1× Stück (≈ 100 g)

  • 1 × Stück für Shakshuka

Getränke und Spirituosen

• Weißwein 75 g

  • 75 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte

Gewürze

• Salz 4× Prise + 1× TL (≈ 7 g)

  • 0.5 × Prise für Klassische Bruschetta
  • 1 × TL für Spaghetti All’Assassina: Mörderische Pasta
  • 1 × Prise für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
  • 2 × Prise für Shakshuka
• Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 2× Prise (≈ 0 g)

  • 0.5 × Prise für Klassische Bruschetta
  • 1 × Prise für Shakshuka
• Chiliflocken 2× TL (≈ 4 g)

  • 1 × TL für Gnocchi mit Paprika und roten Zwiebeln
  • 0.5 × TL für Shakshuka
• Baharat 2× TL (≈ 4 g)

  • 2 × TL für Shakshuka

Konserven

• Tomatenmark 6× EL (≈ 72 g)

  • 1.5 × EL für Spaghetti All’Assassina: Mörderische Pasta
  • 2 × EL für Gnocchi mit Paprika und roten Zwiebeln
  • 2 × EL für Shakshuka
• Tomaten, passiert (Konserve) 250 g

  • 250 × g für Spaghetti All’Assassina: Mörderische Pasta
• Tomaten, stückig (Konserve) 1× Dose (≈ 400 g)

  • 1 × Dose für Shakshuka

Kräuter

• Basilikum, frisch 5 g

  • 1 × Portion für Klassische Bruschetta
• Petersilie, frisch 10 g

  • 1 × Portion für Shakshuka

Kühlregal

• Gnocchi, vorgekocht 400 g

  • 400 × g für Gnocchi mit Paprika und roten Zwiebeln

Material

• Frischhaltefolie 1 g

  • 1 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte

Molkereiprodukte

• Parmesan 25 g (optional)

  • 25 × g für Spaghetti All’Assassina: Mörderische Pasta
• Butter oder Margarine 1× TL (≈ 8 g) ohne Marke Butter

  • 1 × TL für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Ricotta 500 g

  • 500 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Feta-Käse 100 g

  • 100 × g für Shakshuka

Obst

• Zitrone, Bio 720 g

  • 6 × Stück für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte

Reis und Nudeln

• Spaghetti 250 g

  • 250 × g für Spaghetti All’Assassina: Mörderische Pasta

Sonstiges

• Wasser 1.050 g

  • 1000 × g für Spaghetti All’Assassina: Mörderische Pasta
  • 50 × g für Gnocchi mit Paprika und roten Zwiebeln