Rotkohl aufbrauchen in 3 Tagen

Backwaren

• Hotdog-Brötchen 300 g

  • 5 × Stk. für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Backzutaten

• Agavendicksaft 3× EL (≈ 45 g)

  • 2.5 × EL für Giga-Gyros-Teller
• Zucker 2× TL (≈ 10 g)

  • 1.25 × TL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Essig und Öl

• Olivenöl 5× TL + 9× EL (≈ 105 g)

  • 2.5 × TL für Giga-Gyros-Teller
  • 2.5 × EL für Giga-Gyros-Teller
  • 2.5 × TL für Giga-Gyros-Teller
  • 5 × EL für Giga-Gyros-Teller
  • 1.25 × EL für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
• Weißweinessig 3× TL + 3× EL (≈ 60 g)

  • 2.5 × TL für Giga-Gyros-Teller
  • 2.5 × EL für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
• Apfelessig 5× EL (≈ 75 g)

  • 2.5 × EL für Giga-Gyros-Teller
  • 2.5 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Pflanzenöl 3× EL (≈ 45 g)

  • 2.5 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Gemüse

• Gurke 1.000 g

  • 500 × g für Giga-Gyros-Teller
  • 500 × g für Giga-Gyros-Teller
• Knoblauch 3× Zehe (≈ 15 g)

  • 2.5 × Zehe für Giga-Gyros-Teller
• Minze, frisch 8 g

  • 2.5 × EL, gehackt für Giga-Gyros-Teller
• Tomate 400 g

  • 5 × Stück für Giga-Gyros-Teller
• Zwiebel, rot 7× Stück (≈ 700 g)

  • 2.5 × Stück für Giga-Gyros-Teller
  • 2.5 × Stück für Giga-Gyros-Teller
  • 1.25 × Stück für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
• Rotkohl, frisch 1.875 g

  • 2.5 × Portion für Giga-Gyros-Teller
  • 0.63 × Kopf für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
  • 5 × Portion für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Paprika (rot) 375 g

  • 2.5 × Stück für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
• Karotte 750 g

  • 5 × Stück für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Schalotte 38 g

  • 1.25 × Stück für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Frühlingszwiebel 19 g

  • 1.25 × Stück für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Gewürze

• Salz 15× Prise (≈ 8 g)

  • 2.5 × Prise für Giga-Gyros-Teller
  • 2.5 × Prise für Giga-Gyros-Teller
  • 2.5 × Prise für Giga-Gyros-Teller
  • 2.5 × Prise für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
  • 1.25 × Prise für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
  • 1.25 × Prise für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
  • 1.25 × Prise für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
  • 1.25 × Prise für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Pfeffer 7× Prise (≈ 1 g)

  • 2.5 × Prise für Giga-Gyros-Teller
  • 2.5 × Prise für Giga-Gyros-Teller
  • 1.25 × Prise für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
• Paprikapulver, edelsüß 2,5× TL + 3× Prise (≈ 8 g)

  • 2.5 × TL für Giga-Gyros-Teller
  • 2.5 × Prise für Giga-Gyros-Teller
• Ras el Hanout 1 g

  • 2.5 × Prise für Giga-Gyros-Teller
• Paprikapulver, geräuchert 2× TL (≈ 6 g)

  • 1.25 × TL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Konfitüre und Aufstriche

• Ahornsirup 3× EL (≈ 45 g)

  • 2.5 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Konserven

• Senf 2× TL (≈ 10 g)

  • 1.25 × TL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Gewürzgurken 150 g

  • 5 × Stück, klein für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Kräuter

• Petersilie, frisch 50 g

  • 2.5 × Portion für Giga-Gyros-Teller
  • 2.5 × Portion für Giga-Gyros-Teller
• Koriander, frisch 31 g

  • 0.63 × Bund für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika

Molkereiprodukte

• Griechischer Joghurt 625 g

  • 625 × g für Giga-Gyros-Teller
• Feta-Käse 375 g

  • 375 × g für Giga-Gyros-Teller
• Schmand 250 g

  • 1.25 × Becher für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika

Obst

• Limette 3× Saft auf 1/6-Spalte (≈ 15 g)

  • 2.5 × Saft auf 1/6-Spalte für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
• Zitrone 3× Saft auf 1/6-Spalte (≈ 21 g)

  • 2.5 × Saft auf 1/6-Spalte für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Apfel 2× Stück (≈ 300 g)

  • 1.25 × Stück für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Saucen

• Sriracha-Sauce 3× TL + 7× EL (≈ 120 g)

  • 2.5 × TL für Giga-Gyros-Teller
  • 1.25 × EL für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
  • 5 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Mayonnaise 8× EL (≈ 120 g) ohne Marke Mayonnaise 80 %

  • 7.5 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Spezialitäten

• Tortillas 400 g

  • 10 × Stück für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
• Miso-Paste, hell 2× TL (≈ 10 g)

  • 1.25 × TL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Wasabipaste 2× EL (≈ 30 g)

  • 1.25 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Röstzwiebeln 5× EL (≈ 40 g)

  • 5 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Tiefkühlprodukte

• Pommes frites (TK) 938 g McCain Golden Longs

  • 937.5 × g für Giga-Gyros-Teller
• Fischstäbchen 600 g

  • 20 × Stk. für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika

Tofu und Fleischersatzprodukte

• Gyros 900 g Verschiedene Gyros vom Schwein

  • 900 × g für Giga-Gyros-Teller