Rotkohl aufbrauchen in 3 Tagen

Backwaren

• Hotdog-Brötchen 660 g

  • 11 × Stk. für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Backzutaten

• Agavendicksaft 6× EL (≈ 90 g)

  • 5.5 × EL für Giga-Gyros-Teller
• Zucker 3× TL (≈ 15 g)

  • 2.75 × TL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Essig und Öl

• Olivenöl 11× TL + 20× EL (≈ 233 g)

  • 5.5 × TL für Giga-Gyros-Teller
  • 5.5 × EL für Giga-Gyros-Teller
  • 5.5 × TL für Giga-Gyros-Teller
  • 11 × EL für Giga-Gyros-Teller
  • 2.75 × EL für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
• Weißweinessig 6× TL + 6× EL (≈ 120 g)

  • 5.5 × TL für Giga-Gyros-Teller
  • 5.5 × EL für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
• Apfelessig 11× EL (≈ 165 g)

  • 5.5 × EL für Giga-Gyros-Teller
  • 5.5 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Pflanzenöl 6× EL (≈ 90 g)

  • 5.5 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Gemüse

• Gurke 2.200 g

  • 1100 × g für Giga-Gyros-Teller
  • 1100 × g für Giga-Gyros-Teller
• Knoblauch 6× Zehe (≈ 30 g)

  • 5.5 × Zehe für Giga-Gyros-Teller
• Minze, frisch 17 g

  • 5.5 × EL, gehackt für Giga-Gyros-Teller
• Tomate 880 g

  • 11 × Stück für Giga-Gyros-Teller
• Zwiebel, rot 14× Stück (≈ 1.400 g)

  • 5.5 × Stück für Giga-Gyros-Teller
  • 5.5 × Stück für Giga-Gyros-Teller
  • 2.75 × Stück für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
• Rotkohl, frisch 4.125 g

  • 5.5 × Portion für Giga-Gyros-Teller
  • 1.38 × Kopf für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
  • 11 × Portion für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Paprika (rot) 825 g

  • 5.5 × Stück für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
• Karotte 1.650 g

  • 11 × Stück für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Schalotte 83 g

  • 2.75 × Stück für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Frühlingszwiebel 41 g

  • 2.75 × Stück für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Gewürze

• Salz 33× Prise (≈ 17 g)

  • 5.5 × Prise für Giga-Gyros-Teller
  • 5.5 × Prise für Giga-Gyros-Teller
  • 5.5 × Prise für Giga-Gyros-Teller
  • 5.5 × Prise für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
  • 2.75 × Prise für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
  • 2.75 × Prise für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
  • 2.75 × Prise für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
  • 2.75 × Prise für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Pfeffer 14× Prise (≈ 1 g)

  • 5.5 × Prise für Giga-Gyros-Teller
  • 5.5 × Prise für Giga-Gyros-Teller
  • 2.75 × Prise für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
• Paprikapulver, edelsüß 5,5× TL + 6× Prise (≈ 18 g)

  • 5.5 × TL für Giga-Gyros-Teller
  • 5.5 × Prise für Giga-Gyros-Teller
• Ras el Hanout 1 g

  • 5.5 × Prise für Giga-Gyros-Teller
• Paprikapulver, geräuchert 3× TL (≈ 9 g)

  • 2.75 × TL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Konfitüre und Aufstriche

• Ahornsirup 6× EL (≈ 90 g)

  • 5.5 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Konserven

• Senf 3× TL (≈ 15 g)

  • 2.75 × TL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Gewürzgurken 330 g

  • 11 × Stück, klein für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Kräuter

• Petersilie, frisch 110 g

  • 5.5 × Portion für Giga-Gyros-Teller
  • 5.5 × Portion für Giga-Gyros-Teller
• Koriander, frisch 69 g

  • 1.38 × Bund für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika

Molkereiprodukte

• Griechischer Joghurt 1.375 g

  • 1375 × g für Giga-Gyros-Teller
• Feta-Käse 825 g

  • 825 × g für Giga-Gyros-Teller
• Schmand 550 g

  • 2.75 × Becher für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika

Obst

• Limette 6× Saft auf 1/6-Spalte (≈ 30 g)

  • 5.5 × Saft auf 1/6-Spalte für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
• Zitrone 6× Saft auf 1/6-Spalte (≈ 42 g)

  • 5.5 × Saft auf 1/6-Spalte für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Apfel 3× Stück (≈ 450 g)

  • 2.75 × Stück für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Saucen

• Sriracha-Sauce 6× TL + 14× EL (≈ 240 g)

  • 5.5 × TL für Giga-Gyros-Teller
  • 2.75 × EL für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
  • 11 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Mayonnaise 17× EL (≈ 255 g) ohne Marke Mayonnaise 80 %

  • 16.5 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Spezialitäten

• Tortillas 880 g

  • 22 × Stück für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
• Miso-Paste, hell 3× TL (≈ 15 g)

  • 2.75 × TL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Wasabipaste 3× EL (≈ 45 g)

  • 2.75 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Röstzwiebeln 11× EL (≈ 88 g)

  • 11 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Tiefkühlprodukte

• Pommes frites (TK) 2.063 g McCain Golden Longs

  • 2062.5 × g für Giga-Gyros-Teller
• Fischstäbchen 1.320 g

  • 44 × Stk. für Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika

Tofu und Fleischersatzprodukte

• Gyros 1.980 g Verschiedene Gyros vom Schwein

  • 1980 × g für Giga-Gyros-Teller