Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g* |
|---|---|
| Energie | 18 kcal niedrig |
| Fett | 0,0 g niedrig |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g niedrig |
| Kohlenhydrate | 0,1 g niedrig |
| davon Zucker | 0,1 g niedrig |
| Ballaststoffe | 0,0 g niedrig |
| Eiweiß | 0,0 g niedrig |
| Salz | 0,00 g niedrig |
* Ampel: pro 100 g als niedrig, mittel oder hoch bewertet, nach diesen Schwellen: Energie bis 50 kcal / über 250 kcal; Fett bis 3,0 g / über 17,5 g; Gesättigte Fettsäuren bis 1,5 g / über 5,0 g; Kohlenhydrate bis 10,0 g / über 20,0 g; Eiweiß bis 3,0 g / über 10,0 g; Zucker bis 5,0 g / über 22,5 g; Ballaststoffe bis 3,0 g / über 6,0 g; Salz bis 0,30 g / über 1,50 g.
Weißweinessig hat einen hellen, klaren Geschmack mit milder Säure. Er ist milder als Rotweinessig und eignet sich hervorragend für helle Dressings, Marinaden, Mayonnaise und zum Ablöschen von Soßen. In kleinen Mengen bringt er Frische und Helligkeit in Gerichte, ohne sie zu überwältigen. Essig allgemein hat eine längere Geschichte als Konservierungsmittel und Würzzutat. Weißweinessig enthält Essigsäure, die antibakteriell wirkt, und hat kaum Kalorien.
In diesen Rezepten verwendet
- Austernpilz-Gyros-Teller mit Tomatenreis, Krautsalat und Cacik
- Bao Buns mit Korean Chicken und Gurken-Pickles
- Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
- Chicken-Burger mit Pommes
- Chilaquiles mit geräuchertem Tofu
- Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing
- Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
- Giga-Gyros-Teller
- Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing
- Laugen-Burger mit Fleischkäse und Pommes
- Omas Kartoffelsalat mit Brühe
- Quesadillas mit fruchtiger Gemüsefüllung
- Rosa-Zwiebeln aus dem Essigsud
- Schwäbischer Kartoffelsalat
- Tomatensalat mit Zwiebeln
Hinweis
Rezepte, Pläne und Nährwerte auf stopfnicht.de sind allgemeine Informationen, keine diätetische oder therapeutische Beratung und kein Versprechen einer Wirkung. Nährwerte sind nicht gemessen, sondern aus Referenzwerten der Zutaten berechnet. Die Nährwertampel ist eine Orientierung, keine amtliche Kennzeichnung. Verbindlich sind die Angaben auf den Produkten, die Du tatsächlich kaufst. Die Zutatenlisten sind keine Allergenkennzeichnung. Prüfe die Produkte, die du kaufst, selbst auch auf Allergene. Zubereitung, Hygiene, Erhitzung und Lagerung liegen in Deiner Verantwortung. Haltbarkeits- und Lagerangaben sind allgemeine Informationen und Richtwerte. Die Nutzung der Inhalte erfolgt auf eigenes Risiko. Für verlinkte fremde Seiten sind deren Betreiber verantwortlich.