Gerichte, die sich laktosefrei kochen lassen — bei einigen entscheidet erst das Produkt, das du kaufst.
Kichererbsen aus der Dose werden in der Heißluftfritteuse knusprig geröstet und zum Schluss mit Curry, geräuchertem Paprika, Kreuzkümmel und Cayenne gewürzt. Scharfer Knabberkram fürs Sofa, zum Picknick oder als Topping über Salat.
Knuspermüsli selbst gemacht: Haferflocken, Walnüsse und Leinsamen mit Ahornsirup, Zimt und einem Hauch Muskat in der Heißluftfritteuse goldbraun rösten, die Cranberrys kommen erst danach dazu. Hält luftdicht verschlossen eine gute Woche.
Asiatischer Nudel-Wok mit Geschnetzeltem, Möhre, Bohnen und Erdnüssen, fein abgeschmeckt mit Ingwer, Limette und Koriander.
Herzhaftes Frühstück: geröstete Brotscheiben mit Avocado, Rührei und knusprigen no Bacon Bites.
Knusprig panierte Schnitzel aus der Pfanne — ohne Mehl, nur in Ei und Semmelbröseln gewendet und in reichlich Butterschmalz ausgebacken. In einer halben Stunde auf dem Tisch.
Klassischer Tomatensalat wie bei Oma: reife Tomaten, fein gewürfelte Zwiebeln, Schnittlauch und ein schlichtes Dressing aus Essig und Öl. In zehn Minuten fertig.
Knackiger Gurkensalat mit Reisessig, Sesamöl, Sesam und Frühlingszwiebeln — leicht, frisch und perfekt zu asiatischen Pfannengerichten.
Tagliatelle nach Art von Aglio e Olio, verfeinert mit frischen Tomaten — ein schnelles, aromatisches Nudelgericht, das mit einfachen Zutaten begeistert.
Warmer Haferbrei mit frischem Apfel und einem Hauch Honig — wohltuend, sättigend und der perfekte Start in einen vollen Tag.
Cremig, zart und in wenigen Minuten fertig — dieses Rührei gelingt mit Hafermilch besonders locker und ist das perfekte schnelle Frühstück.
Klassisch und unkompliziert: Müsli mit Hafermilch und Banane ist das perfekte Frühstück für entspannte Morgen — fertig in unter drei Minuten.
Eine sättigende Bowl mit Bulgur, knusprigem Räuchertofu, frischem Gemüse und einem würzigen Zitronen-Dressing — fertig in 25 Minuten.
Weiße Bohnen in einer würzigen Tomatensauce mit Honig und Knoblauch — fertig in 15 Minuten, besser als aus der Dose.
Fluffiger Jasminreis, perfekt gekocht — die stille Grundlage, auf der jedes Curry erst richtig aufgeht.
Selbstgemachte Sweet-Chili-Sauce mit Chili, Knoblauch und Limette — würzig, süß und in wenigen Minuten fertig. Perfekt als Dip oder Marinade.
Klassische Sauce Hollandaise auf Basis reduziertem Weißwein und geklärter Butter — cremig, seidig, aufwendig und richtig.
Knusprige Kartoffelpuffer mit selbstgekochtem Apfelmus — ein Klassiker, der keiner Verbesserung bedarf.
Frische Salsa aus Tomate, Jalapeño, Zwiebel und Koriander — scharf, kühl und zu allem ein Gewinn.
Lockerer Basmatireis mit nussigem Schwarzkümmel — der perfekte neutrale Begleiter für Currys und Eintöpfe.
