Vegetarische Rezepte

Gerichte, die sich vegetarisch kochen lassen — bei einigen entscheidet erst das Produkt, das du kaufst.

Masala-Chai-Porridge mit kandiertem Ingwer

462 kcal1,71 €20 minFrühstückIndischVegetarisch

Porridge und Chai verschmolzen zu einem doppelt köstlichem Frühstück. Der Clou: Der Chai zieht direkt im Porridge. Mit gerösteten Mandelblättchen und frischen Heidelbeeren ein Frühstück, das jeden kalten Morgen rettet.

Knusprige Tandoori-Kichererbsen

62 kcal0,29 €25 minHeißluftfritteuseIndischSnackScharfZum MitnehmenLaktosefreiVegan

Kichererbsen aus der Dose werden in der Heißluftfritteuse knusprig geröstet und zum Schluss mit Curry, geräuchertem Paprika, Kreuzkümmel und Cayenne gewürzt. Scharfer Knabberkram fürs Sofa, zum Picknick oder als Topping über Salat.

Frühstücks-Stulle mit Avocado und Ei

748 kcal1,77 €20 minFrühstückLaktosefreiVegetarisch

Herzhaftes Frühstück: geröstete Brotscheiben mit Avocado, Rührei und knusprigen no Bacon Bites.

Klassischer Tomatensalat mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Essig-Öl-Dressing in einer rustikalen Holzschüssel

Tomatensalat mit Zwiebeln

Gastautor167 kcal0,55 €10 minBeilagenDeutschSalateKlassikerGlutenfreiLaktosefreiVegan

Klassischer Tomatensalat wie bei Oma: reife Tomaten, fein gewürfelte Zwiebeln, Schnittlauch und ein schlichtes Dressing aus Essig und Öl. In zehn Minuten fertig.

Chilaquiles mit geräuchertem Tofu

911 kcal5,75 €30 minFrühstückHauptgerichteMexikanischGlutenfreiVegetarisch

Würziger Bohneneintopf mit mexikanischen Gewürzen, getoppt mit knusprig angebratenem Räuchertofu, cremiger Avocado und Joghurt-Koriander-Dip. In Mexico ein klassisches Frühstück.

Griechischer Nudelsalat mit Feta

258 kcal1,16 €20 minSalateVegetarisch

Erfrischender griechischer Nudelsalat mit Risoni, knackiger Gurke, Cherrytomaten und cremigem Feta, abgerundet mit einem würzigen Dill-Senf-Dressing.

Asiatischer Gurkensalat mit Sesam und Reisessig

85 kcal0,73 €10 minInternationalSalateKinderfreundlichLaktosefreiVegan

Knackiger Gurkensalat mit Reisessig, Sesamöl, Sesam und Frühlingszwiebeln — leicht, frisch und perfekt zu asiatischen Pfannengerichten.

Raita: Indischer Gurken-Dip mit Minze

53 kcal0,72 €5 minIndischSalateGlutenfreiMinimal verarbeitetVegetarisch

Kühlende indische Joghurt-Gurken-Beilage mit Kreuzkümmel und frischer Minze — perfekt zu scharfen Currys.

Tagliatelle Aglio e Olio Pomodoro Speciale

811 kcal1,23 €25 minHauptgerichteItalienischPasta und ReisLaktosefreiMinimal verarbeitetVegan

Tagliatelle nach Art von Aglio e Olio, verfeinert mit frischen Tomaten — ein schnelles, aromatisches Nudelgericht, das mit einfachen Zutaten begeistert.

Joghurt-Müsli-Glas mit Erdbeeren

564 kcal1,69 €5 minFrühstückKinderfreundlichZum MitnehmenVegetarisch

Joghurt, Müsli und frische Erdbeeren in Schichten — dieses Frühstücksglas ist schnell vorbereitet, macht satt und sieht dabei wunderbar aus.

Overnight Oats mit Quark und Himbeeren

542 kcal2,33 €5 minFrühstückZum MitnehmenVegetarisch

Haferflocken, Quark und Himbeeren über Nacht angesetzt — ein sättigendes Frühstück, das morgens nur noch aus dem Kühlschrank geholt werden muss.

Porridge mit Apfel und Honig

407 kcal0,77 €10 minFrühstückKinderfreundlichLaktosefreiVegetarisch

Warmer Haferbrei mit frischem Apfel und einem Hauch Honig — wohltuend, sättigend und der perfekte Start in einen vollen Tag.

Das perfekte Rührei

326 kcal0,43 €10 minFrühstückKinderfreundlichLaktosefreiVegetarisch

Cremig, zart und in wenigen Minuten fertig — dieses Rührei gelingt mit Hafermilch besonders locker und ist das perfekte schnelle Frühstück.

Müsli mit Hafermilch und Banane

531 kcal0,92 €2 minFrühstückKinderfreundlichLaktosefreiVegan

Klassisch und unkompliziert: Müsli mit Hafermilch und Banane ist das perfekte Frühstück für entspannte Morgen — fertig in unter drei Minuten.

Flammkuchen mit Camembert, Birne und Walnüssen

473 kcal1,16 €25 minFranzösischHauptgerichteVegetarisch

Knuspriger Flammkuchen mit cremigem Camembert, saftiger Birne und karamellisierten Walnüssen — fertig in 25 Minuten, perfekt für einen entspannten Ferienabend.

Skyr-Schüssel mit Früchten und Haferflocken

383 kcal2,40 €5 minKinderfreundlichMinimal verarbeitetVegetarisch

Cremiger Skyr mit Haferflocken, frischen Früchten und einem Hauch Ahornsirup — ein sättigendes Frühstück, das sich in 5 Minuten zubereiten lässt.

Apple Pie Overnight Oats

307 kcal0,57 €5 minInternationalKinderfreundlichMinimal verarbeitetVegan mgl.

Overnight Oats mit Zimt, Muskat und frischen Apfelwürfeln — schmeckt wie ein warmer Apfelkuchen, ganz ohne Ofen.

Schnelle Baked Beans

293 kcal1,69 €20 minBritischHauptgerichteKinderfreundlichGlutenfreiLaktosefreiMinimal verarbeitetVegetarisch

Weiße Bohnen in einer würzigen Tomatensauce mit Honig und Knoblauch — fertig in 15 Minuten, besser als aus der Dose.