Diese Rezepte hat noch niemand eingeplant — vielleicht ist dein neuer Liebling dabei.
Bolognese, aber ganz anders: Statt Rotwein und Tomaten würzen Szechuanpfeffer, Sternanis, Ingwer und scharfe Toban-Jian-Bohnenpaste das Hackfleisch. Dazu Bandnudeln und ein Topping aus marinierter Gurke, Koriander und Sesam.
Kichererbsen aus der Dose werden in der Heißluftfritteuse knusprig geröstet und zum Schluss mit Curry, geräuchertem Paprika, Kreuzkümmel und Cayenne gewürzt. Scharfer Knabberkram fürs Sofa, zum Picknick oder als Topping über Salat.
Herzhaftes Frühstück: geröstete Brotscheiben mit Avocado, Rührei und knusprigen no Bacon Bites.
Klassischer Tomatensalat wie bei Oma: reife Tomaten, fein gewürfelte Zwiebeln, Schnittlauch und ein schlichtes Dressing aus Essig und Öl. In zehn Minuten fertig.
Auberginen mit Miso-Glasur aus dem Ofen auf Kokosreis, dazu Avocado — eine Bowl mit Tiefe und Balance.
Portobello-Pilze mit Miso-Füllung auf Ofengemüse aus Kartoffeln und Spitzpaprika — umami satt.
Süßkartoffeln, Brokkoli und Reis in einer Bowl mit Erdnuss-Limetten-Dressing — scharf, frisch, sättigend.
Knackiger Gurkensalat mit Reisessig, Sesamöl, Sesam und Frühlingszwiebeln — leicht, frisch und perfekt zu asiatischen Pfannengerichten.
Italienischer Brotsalat mit Ciabatta, Kirschtomaten, Karotten und Balsamico — am nächsten Tag noch besser.
Tagliatelle nach Art von Aglio e Olio, verfeinert mit frischen Tomaten — ein schnelles, aromatisches Nudelgericht, das mit einfachen Zutaten begeistert.
Warmer Haferbrei mit frischem Apfel und einem Hauch Honig — wohltuend, sättigend und der perfekte Start in einen vollen Tag.
Cremig, zart und in wenigen Minuten fertig — dieses Rührei gelingt mit Hafermilch besonders locker und ist das perfekte schnelle Frühstück.
Klassisch und unkompliziert: Müsli mit Hafermilch und Banane ist das perfekte Frühstück für entspannte Morgen — fertig in unter drei Minuten.
Eine sättigende Bowl mit Bulgur, knusprigem Räuchertofu, frischem Gemüse und einem würzigen Zitronen-Dressing — fertig in 25 Minuten.
Weiße Bohnen in einer würzigen Tomatensauce mit Honig und Knoblauch — fertig in 15 Minuten, besser als aus der Dose.
Fluffiger Jasminreis, perfekt gekocht — die stille Grundlage, auf der jedes Curry erst richtig aufgeht.
Selbstgemachte Sweet-Chili-Sauce mit Chili, Knoblauch und Limette — würzig, süß und in wenigen Minuten fertig. Perfekt als Dip oder Marinade.
Klassische Sauce Hollandaise auf Basis reduziertem Weißwein und geklärter Butter — cremig, seidig, aufwendig und richtig.
Gemüse- und Räuchertofu-Spieße mit selbst gemachter Teriyaki-Glasur aus dem Ofen, dazu Reis, Sesam und Chili — aromatisch, glänzend glasiert und richtig sättigend.
Frische Salsa aus Tomate, Jalapeño, Zwiebel und Koriander — scharf, kühl und zu allem ein Gewinn.
