Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g* |
|---|---|
| Energie | 251 kcal hoch |
| Fett | 3,3 g mittel |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g niedrig |
| Kohlenhydrate | 39,5 g hoch |
| davon Zucker | 0,6 g niedrig |
| Ballaststoffe | 25,3 g hoch |
| Eiweiß | 10,4 g hoch |
| Salz | 0,01 g niedrig |
* Ampel: pro 100 g als niedrig, mittel oder hoch bewertet, nach diesen Schwellen: Energie bis 50 kcal / über 250 kcal; Fett bis 3,0 g / über 17,5 g; Gesättigte Fettsäuren bis 1,5 g / über 5,0 g; Kohlenhydrate bis 10,0 g / über 20,0 g; Eiweiß bis 3,0 g / über 10,0 g; Zucker bis 5,0 g / über 22,5 g; Ballaststoffe bis 3,0 g / über 6,0 g; Salz bis 0,30 g / über 1,50 g.
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ist das am häufigsten verwendete Gewürz weltweit und das aromatischste, was Pfeffer zu bieten hat. Frisch aus der Mühle ist er deutlich intensiver und vielschichtiger als abgepacktes Pulver – scharf, warm und leicht floral. Er passt zu nahezu jedem herzhaften Gericht und sollte immer frisch gemahlen werden. Piperine, der scharfe Wirkstoff, verbessert zudem die Aufnahme von Curcumin aus Kurkuma erheblich. Ein unverzichtbares Küchenwerkzeug.
In diesen Rezepten verwendet
- Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
- Birnen-Bruschetta mit Burrata
- Boeuf Bourguignon mit veganen Filetstücken
- Cacio e Pepe
- Chicken-Burger mit Pommes
- Das perfekte Rührei
- Fettuccine alla papalina: Nudeln für den Papst
- Flammkuchen mit Camembert, Birne und Walnüssen
- Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
- Grüne Bohnen mit etwas Knoblauch
- Grünes Kokos-Curry mit Kichererbsen und Zucchini
- Herzhaftes Ragout aus Linsen und Champignons mit Kartoffelpüree
- Klassische Bruschetta
- Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
- Maronenpüree
- Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
- Miso-Auberginen-Bowl mit Kokosreis und Avocado
- Miso-Portobello auf Ofengemüse
- Parmigiana di Melanzane
- Pasta alla Norma
- Pfeffersteak mit grüner Pfeffersauce
- Shakshuka
- Spicy Asia-Bowl mit Brokkoli
- Suppe vom Blech: Curry Style
- Tagliatelle Aglio e Olio Pomodoro Speciale
- Vegetarische Lasagne
- Vegetarischer Wellington mit Kürbis und Pilzen
- Vegetarisches Moussaka
Hinweis
Rezepte, Pläne und Nährwerte auf stopfnicht.de sind allgemeine Informationen, keine diätetische oder therapeutische Beratung und kein Versprechen einer Wirkung. Nährwerte sind nicht gemessen, sondern aus Referenzwerten der Zutaten berechnet. Die Nährwertampel ist eine Orientierung, keine amtliche Kennzeichnung. Verbindlich sind die Angaben auf den Produkten, die Du tatsächlich kaufst. Die Zutatenlisten sind keine Allergenkennzeichnung. Prüfe die Produkte, die du kaufst, selbst auch auf Allergene. Zubereitung, Hygiene, Erhitzung und Lagerung liegen in Deiner Verantwortung. Haltbarkeits- und Lagerangaben sind allgemeine Informationen und Richtwerte. Die Nutzung der Inhalte erfolgt auf eigenes Risiko. Für verlinkte fremde Seiten sind deren Betreiber verantwortlich.