Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g* |
|---|---|
| Energie | 0 kcal niedrig |
| Fett | 0,0 g niedrig |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g niedrig |
| Kohlenhydrate | 0,0 g niedrig |
| davon Zucker | 0,0 g niedrig |
| Ballaststoffe | 0,0 g niedrig |
| Eiweiß | 0,0 g niedrig |
| Salz | 100,00 g hoch |
* Ampel: pro 100 g als niedrig, mittel oder hoch bewertet, nach diesen Schwellen: Energie bis 50 kcal / über 250 kcal; Fett bis 3,0 g / über 17,5 g; Gesättigte Fettsäuren bis 1,5 g / über 5,0 g; Kohlenhydrate bis 10,0 g / über 20,0 g; Eiweiß bis 3,0 g / über 10,0 g; Zucker bis 5,0 g / über 22,5 g; Ballaststoffe bis 3,0 g / über 6,0 g; Salz bis 0,30 g / über 1,50 g.
Meersalz wird durch Verdunstung von Meerwasser gewonnen und enthält neben Natriumchlorid noch Spurenelemente wie Magnesium, Kalium und Jod. Es hat je nach Herkunft eine leicht unterschiedliche Mineralität und einen sauberen, frischen Geschmack. Grobes Meersalz eignet sich zum Würzen beim Kochen und als Finishing-Salz; feines Meersalz für Backwaren und Dressings. Salz ist unverzichtbar für den Geschmack – es hebt Aromen hervor und dämpft Bitterkeit.
In diesen Rezepten verwendet
- Bulgur-Bowl mit Räuchertofu und Zitronen-Tahini-Dressing
- Cacio e Pepe
- Chapatis: Indische Fladenbrote
- Crostini mit Büffelmozzarella und warmen Pfirsich
- Das perfekte Rührei
- Flammkuchen mit Camembert, Birne und Walnüssen
- Focaccia mit Oliven und Tomaten
- Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
- Grünes Kokos-Curry mit Kichererbsen und Zucchini
- Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
- Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
- Maronenpüree
- Masala-Chai-Porridge mit kandiertem Ingwer
- Miso-Auberginen-Bowl mit Kokosreis und Avocado
- Miso-Portobello auf Ofengemüse
- Paprika-Kartoffel-Topf
- Parmigiana di Melanzane
- Senfeier mit Petersilienkartoffeln
- Spicy Asia-Bowl mit Brokkoli
- Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
- Suppe vom Blech: Curry Style
- Vegetarische Lasagne
- Vegetarischer Wellington mit Kürbis und Pilzen
Hinweis
Rezepte, Pläne und Nährwerte auf stopfnicht.de sind allgemeine Informationen, keine diätetische oder therapeutische Beratung und kein Versprechen einer Wirkung. Nährwerte sind nicht gemessen, sondern aus Referenzwerten der Zutaten berechnet. Die Nährwertampel ist eine Orientierung, keine amtliche Kennzeichnung. Verbindlich sind die Angaben auf den Produkten, die Du tatsächlich kaufst. Die Zutatenlisten sind keine Allergenkennzeichnung. Prüfe die Produkte, die du kaufst, selbst auch auf Allergene. Zubereitung, Hygiene, Erhitzung und Lagerung liegen in Deiner Verantwortung. Haltbarkeits- und Lagerangaben sind allgemeine Informationen und Richtwerte. Die Nutzung der Inhalte erfolgt auf eigenes Risiko. Für verlinkte fremde Seiten sind deren Betreiber verantwortlich.