Veggie Gemüse-Döner mit Tofu-Kebap
Knuspriger Tofu-Kebap, frischer Tomaten-Gurken-Salat mit roter Zwiebel und ein einfaches Tsatsiki, fest eingerollt in fertige Dürüm-Fladenbrote — die selbstgemachte Variante des Döner-Abends.
Türkisch
Herzhafte Gerichte aus der türkischen Küche. Von Grill bis Gebäck, reichlich und würzig.
Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
Mit Bulgur und Gemüse gefüllte Paprika in Tomatensauce, aus dem Ofen — Aromenwunder aus dem Nahen Osten.
Falafel mit gebackener Aubergine im Fladenbrot
Selbstgemachte Falafel aus eingeweichten Kichererbsen in einem knusprigen Dürüm mit gebackener Aubergine.
Türkischer Beilagensalat
Frische Tomaten, Gurke und Paprika mit Sumach und Zitrone — dieser knackige türkische Salat ist die ideale Beilage zu Kebap, Manti oder Gegrilltem.
Vegetarische Manti mit Paprikabutter
Handgemachte Teigtaschen mit herzhafter Füllung, serviert mit Knoblauchjoghurt und Paprikabutter — türkische Manti sind aufwändig, aber jede Minute wert.
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