Salate

Frische Salate als leichte Mahlzeit oder Beilage. Knackig, bunt und schnell gemacht.

Klassischer Kartoffelsalat wie bei Oma mit Schnittlauch in einer großen Schüssel

Omas Kartoffelsalat mit Brühe

Gastautor321 kcal0,84 €45 minBeilagenDeutschSalateKinderfreundlichKlassikerLaktosefreiVegan mgl.

Süddeutscher Kartoffelsalat ohne Mayonnaise-Berg: festkochende Kartoffeln ziehen warme Brühe, dazu Essig, Öl und Zwiebeln. Am zweiten Tag schmeckt er noch besser.

Klassischer Tomatensalat mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Essig-Öl-Dressing in einer rustikalen Holzschüssel

Tomatensalat mit Zwiebeln

Gastautor167 kcal0,55 €10 minBeilagenDeutschSalateKlassikerGlutenfreiLaktosefreiVegan

Klassischer Tomatensalat wie bei Oma: reife Tomaten, fein gewürfelte Zwiebeln, Schnittlauch und ein schlichtes Dressing aus Essig und Öl. In zehn Minuten fertig.

Griechischer Nudelsalat mit Feta

258 kcal1,16 €20 minSalateVegetarisch

Erfrischender griechischer Nudelsalat mit Risoni, knackiger Gurke, Cherrytomaten und cremigem Feta, abgerundet mit einem würzigen Dill-Senf-Dressing.

Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot

686 kcal2,48 €20 minHauptgerichteSalateVegetarisch

Knackiger Spinatsalat mit gerösteten Harissa-Kichererbsen, frischem Gurkenwürfeln und cremig-warmem Feta, dazu knusprige Brotwürfel und ein fruchtig-würziges Dressing.

Asiatischer Gurkensalat mit Sesam und Reisessig

85 kcal0,73 €10 minInternationalSalateKinderfreundlichLaktosefreiVegan

Knackiger Gurkensalat mit Reisessig, Sesamöl, Sesam und Frühlingszwiebeln — leicht, frisch und perfekt zu asiatischen Pfannengerichten.

Raita: Indischer Gurken-Dip mit Minze

53 kcal0,72 €5 minIndischSalateGlutenfreiMinimal verarbeitetVegetarisch

Kühlende indische Joghurt-Gurken-Beilage mit Kreuzkümmel und frischer Minze — perfekt zu scharfen Currys.

Panzanella: Italienischer Brotsalat

200 kcal0,84 €45 minItalienischSalateKlassikerLaktosefreiVegan mgl.

Italienischer Brotsalat mit Ciabatta, Kirschtomaten, Karotten und Balsamico — am nächsten Tag noch besser.

Schwäbischer Kartoffelsalat

401 kcal0,65 €40 minBeilagenDeutschSalateKlassikerVegan

Schwäbischer Kartoffelsalat mit warmem Brühe-Essig-Dressing — ohne Mayonnaise, ohne Kompromisse.

Sahniger Gurkensalat

71 kcal0,85 €15 minSalateKlassikerGlutenfreiVegan mgl.

Gurkenscheiben in einem sahnigen Dill-Zitronen-Dressing — ein Salat, den man in zehn Minuten vergessen kann zuzubereiten.

Türkischer Beilagensalat

112 kcal1,06 €10 minBeilagenSalateTürkischGlutenfreiLaktosefreiMinimal verarbeitetVegan

Frische Tomaten, Gurke und Paprika mit Sumach und Zitrone — dieser knackige türkische Salat ist die ideale Beilage zu Kebap, Manti oder Gegrilltem.

Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing

70 kcal0,58 €10 minBeilagenSalateVorspeisenGlutenfreiLaktosefreiVegetarisch

Zarter Feldsalat in einem süß-sauren Honig-Senf-Dressing — leicht und schnell, als Beilage oder kleines Abendessen.

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