Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g* |
|---|---|
| Energie | 36 kcal niedrig |
| Fett | 0,8 g niedrig |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g niedrig |
| Kohlenhydrate | 3,0 g niedrig |
| davon Zucker | 0,9 g niedrig |
| Ballaststoffe | 3,3 g mittel |
| Eiweiß | 3,0 g niedrig |
| Salz | 0,02 g niedrig |
* Ampel: pro 100 g als niedrig, mittel oder hoch bewertet, nach diesen Schwellen: Energie bis 50 kcal / über 250 kcal; Fett bis 3,0 g / über 17,5 g; Gesättigte Fettsäuren bis 1,5 g / über 5,0 g; Kohlenhydrate bis 10,0 g / über 20,0 g; Eiweiß bis 3,0 g / über 10,0 g; Zucker bis 5,0 g / über 22,5 g; Ballaststoffe bis 3,0 g / über 6,0 g; Salz bis 0,30 g / über 1,50 g.
Frische Petersilie ist eines der beliebtesten Küchenkräuter mit einem frischen, leicht pfeffrigen Geschmack. Glattblättrige Petersilie ist aromatischer als die krause Variante. Sie sollte am Ende des Garvorgangs hinzugegeben werden, da Hitze ihr Aroma zerstört. Ideal als Garnitur, in Salaten, Soßen, Suppen, auf Pasta oder in Tabbouleh. Petersilie ist überraschend nährstoffreich: sehr viel Vitamin K, Vitamin C, Eisen und Folsäure – kleine Mengen haben bereits eine gesundheitliche Wirkung.
In diesen Rezepten verwendet
- Austernpilz-Gyros-Teller mit Tomatenreis, Krautsalat und Cacik
- Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
- Champignons mit frischem Knoblauch-Dip
- Falafel mit gebackener Aubergine im Fladenbrot
- Frühstücks-Stulle mit Avocado und Ei
- Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
- Giga-Gyros-Teller
- Halloumi in Honig-Glasur mit Hasselback-Kartoffel
- Herzhaftes Ragout aus Linsen und Champignons mit Kartoffelpüree
- Kabeljau in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln
- Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
- Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln
- Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
- Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- Loaded Potatoes mit Soja-Joghurt-Dip
- Möhreneintopf mit Kartoffeln und Würstchen
- Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
- Perfekte Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
- Rotes Linsen-Dal
- Rotkohlsalat mit Feta und Zitrus-Kräuter-Dressing
- Saftiges Knoblauchbrot
- Schwäbischer Kartoffelsalat
- Senfeier mit Petersilienkartoffeln
- Shakshuka
- Sizilianische Spaghetti Al Limone
- Sonnenblumen-Lauch-Suppe
- Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino Light
- Spicy Hasselback-Kartoffeln
- Süßkartoffel-Gulasch
- Türkischer Beilagensalat
- Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
- Veganes Gulasch auf Bandnudeln
- Vegetarischer Wellington mit Kürbis und Pilzen
- Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
Hinweis
Rezepte, Pläne und Nährwerte auf stopfnicht.de sind allgemeine Informationen, keine diätetische oder therapeutische Beratung und kein Versprechen einer Wirkung. Nährwerte sind nicht gemessen, sondern aus Referenzwerten der Zutaten berechnet. Die Nährwertampel ist eine Orientierung, keine amtliche Kennzeichnung. Verbindlich sind die Angaben auf den Produkten, die Du tatsächlich kaufst. Die Zutatenlisten sind keine Allergenkennzeichnung. Prüfe die Produkte, die du kaufst, selbst auch auf Allergene. Zubereitung, Hygiene, Erhitzung und Lagerung liegen in Deiner Verantwortung. Haltbarkeits- und Lagerangaben sind allgemeine Informationen und Richtwerte. Die Nutzung der Inhalte erfolgt auf eigenes Risiko. Für verlinkte fremde Seiten sind deren Betreiber verantwortlich.