Süßkartoffel-Gulasch
Süßkartoffeln und Möhren in einer herzhaften Paprika-Tomatensauce — dieses sättigende Gulasch wärmt von innen und lässt sich wunderbar vorkochen.
Hauptgerichte
Sättigende Gerichte für Mittag und Abend. Der größte Bereich auf Stopf nicht.
Karotten-Ingwer-Suppe mit Koriander
Karotten und Ingwer püriert mit Koriander und Zitrone — eine Suppe mit klarer Linie und echtem Wärmeeffekt.
Flammkuchen mit Birne, Ziegenkäse und Walnüssen
Knuspriger Flammkuchen mit süßer Birne, Ziegenkäse und gehackten Walnüssen — der Herbst auf einem Blech.
Rotes Linsen-Dal
Rotes Linsen-Dal mit Ingwer, Knoblauch und Limette — schnell, wärmend und sättigend in einem.
Geschmorte Rinderroulade
Klassische Rinderrouladen, langsam im Ofen geschmort bis sie butterzart sind — Sonntagsessen, das sich lohnt.
Knusprige Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen
Knusprig gebratene Gnocchi mit gewürztem Hokkaido-Kürbis aus dem Ofen und einem Schmand-Zitronen-Dip.
Vegetarischer Wellington mit Kürbis und Pilzen
Knuspriger Blätterteig gefüllt mit Hokkaido-Kürbis, Pilzen und Camembert — dieser vegetarische Wellington ist ein echtes Festtagsrezept für besondere Anlässe.
Vegetarisches Moussaka
Auberginen, Linsen und Tomaten übereinander geschichtet und mit cremiger Béchamelsauce überbacken — dieses vegetarische Moussaka ist ein Seelenwärmer der mediterranen Küche.
Cacio e Pepe
Nur Pasta, Pecorino und Pfeffer — und trotzdem eine der besten Nudeln der Welt. Die Technik macht es.
Suppe vom Blech: Curry Style
Geröstetes Ofengemüse mit Kürbis, Karotten und Gewürzen — als sämige Currysuppe püriert ergibt das ein unglaublich aromatisches, wärmendes Gericht.
Pasta alla Norma
Sizilianische Pasta mit gebratener Aubergine, Tomatensauce und Ricotta salata — laut, aromatisch, perfekt.
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