Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g* |
|---|---|
| Energie | 40 kcal niedrig |
| Fett | 0,1 g niedrig |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g niedrig |
| Kohlenhydrate | 9,3 g niedrig |
| davon Zucker | 4,2 g niedrig |
| Ballaststoffe | 1,7 g niedrig |
| Eiweiß | 1,1 g niedrig |
| Salz | 0,01 g niedrig |
* Ampel: pro 100 g als niedrig, mittel oder hoch bewertet, nach diesen Schwellen: Energie bis 50 kcal / über 250 kcal; Fett bis 3,0 g / über 17,5 g; Gesättigte Fettsäuren bis 1,5 g / über 5,0 g; Kohlenhydrate bis 10,0 g / über 20,0 g; Eiweiß bis 3,0 g / über 10,0 g; Zucker bis 5,0 g / über 22,5 g; Ballaststoffe bis 3,0 g / über 6,0 g; Salz bis 0,30 g / über 1,50 g.
Zwiebeln sind ein unverzichtbares Aromafundament in der Küche weltweit. Roh schmecken sie scharf und würzig, gebraten werden sie süßlich und weich, karamellisiert entwickeln sie eine tiefe, komplexe Süße. Sie bilden die Basis für unzählige Gerichte: Soßen, Eintöpfe, Suppen, Currys und vieles mehr. Zwiebeln enthalten Quercetin und Schwefelverbindungen, die entzündungshemmend und antibakteriell wirken, sowie Vitamin C und B-Vitamine.
In diesen Rezepten verwendet
- Austernpilz-Gyros-Teller mit Tomatenreis, Krautsalat und Cacik
- Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika
- Boeuf Bourguignon mit veganen Filetstücken
- Brokkoli-Suppe mit Senf und Zitrone
- Champignons mit frischem Knoblauch-Dip
- Chana Dal: Indischer Kichererbseneintopf
- Chili Sin Carne
- Cremige Käse-Gemüsesuppe mit Hack
- Einfaches Kartoffelsüppchen
- Falafel mit gebackener Aubergine im Fladenbrot
- Fettuccine alla papalina: Nudeln für den Papst
- Gemüse-Burritos mit Avocado
- Geschmorte Rinderroulade
- Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Kirschtomaten
- Helen’s Bolognese aus Comfort von Ottolenghi
- Herzhaftes Ragout aus Linsen und Champignons mit Kartoffelpüree
- Jajangmyeon: Koreanische Nuddeln
- Karotten-Ingwer-Suppe mit Koriander
- Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
- Kichererbsen-Tikka-Masala
- Knusprige Tortillas mit Linsenfüllung
- Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln
- Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren
- Kürbis-Pfifferling-Maultaschen in warmer Brühe
- Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
- Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
- Möhreneintopf mit Kartoffeln und Würstchen
- Omas Kartoffelsalat mit Brühe
- Orientalisch gefüllte Paprika in Tomatensauce
- Paprika-Kartoffel-Topf
- Plov Vegan: Usbekische Reispfanne mit veganem Filet
- Rotes Linsen-Dal
- Rotkohl mit Apfel
- Schwäbischer Kartoffelsalat
- Shakshuka
- Sonnenblumen-Lauch-Suppe
- Spaghetti Bolognese Vegetarisch
- Spanische Tortilla
- Spirelli in gerösteter Paprika-Sahne-Sauce
- Suppe vom Blech: Curry Style
- Tomatensalat mit Zwiebeln
- Veganer Mac and Cheese Auflauf mit Pankokruste
- Veganes Gulasch auf Bandnudeln
- Vegetarische Lasagne
- Vegetarischer Wellington mit Kürbis und Pilzen
- Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
Hinweis
Rezepte, Pläne und Nährwerte auf stopfnicht.de sind allgemeine Informationen, keine diätetische oder therapeutische Beratung und kein Versprechen einer Wirkung. Nährwerte sind nicht gemessen, sondern aus Referenzwerten der Zutaten berechnet. Die Nährwertampel ist eine Orientierung, keine amtliche Kennzeichnung. Verbindlich sind die Angaben auf den Produkten, die Du tatsächlich kaufst. Die Zutatenlisten sind keine Allergenkennzeichnung. Prüfe die Produkte, die du kaufst, selbst auch auf Allergene. Zubereitung, Hygiene, Erhitzung und Lagerung liegen in Deiner Verantwortung. Haltbarkeits- und Lagerangaben sind allgemeine Informationen und Richtwerte. Die Nutzung der Inhalte erfolgt auf eigenes Risiko. Für verlinkte fremde Seiten sind deren Betreiber verantwortlich.